Entrevista JOSÉ RAMÓN AVIN (Festival Matanza Ribadesella y Viajes Imserso)

Restaurantes el campano en el muelle de ribadesella dos locales para disfrutar de nuestra reconocida gastronomía el campano y la ría del campano dos espaciosas terrazas para saborear pescados y mariscos del cantábrico arroces carnes a la parrilla y una variada carta de tapas reserva tu mesa en el nueve ocho cuatro ochenta y cuatro treinta y dos cero nueve o nueve ocho cinco ochenta y seis cero tres cincuenta y ocho restaurantes sidrerías marisquerías el campano en ribadesella y también en calles salustio regueral nueve gijón necesitas amueblar tu cocina ven a málaga muebles en colunga visítanos y déjate guiar nuestra nueva exposición de muebles de cocina con las últimas novedades que se adaptan a tu espacio estilo y presupuesto estrena tu nueva cocina con diseños actuales a medida y montaje integral especial cocinas en valga muebles colunga madera muebles y punto soy jesús calleja y esto es la operación cambio más verde virus barrios máquinas para trabajos en bosque y jardín más versátiles más eficientes más respetuosas más duraderas más económicas aprovecha la operación cambio más verde de husband cambia tu vieja motosierra por una más respetuosa con el medio ambiente y ahorre dinero ya está aquí la operación cambio de los barrios la más respetuosa con el medio ambiente comercial cuán datos distribuidor oficial usb hernán el polígono adecuada ni a de dieciocho a ribadesella y en calle doctor pando valle seis villaviciosa el cuidado y atención de tu mascota siempre en manos profesionales y de este hospital veterinario ribadesella dermatología medicina interna cardiología trauma oftalmología neurología endoscopia disponemos de banco de sangre de perros y gatos para cubrir cualquier urgencia y ves hospital veterinario el único hospital veterinario del oriente con servicio presencial veinticuatro horas tu mascota siempre acompañada de durante su hospitalización y vete hospital veterinario ribadesella teléfono nueve ocho cinco ochenta y cinco ochenta y uno diecisiete más de veinticinco años líderes en servicio y atención también consultorio en posada de llanes celebra la navidad y despide el año en la cuna de asturias en el real sitio de covadonga ya en el gran hotel pelayo tenemos preparada una navidad inolvidable la cena de nochebuena para disfrutar con los tuyos y la cena de nochevieja para recibir el nuevo año dos excelentes menús diseñados para las dos cenas más especiales del año infórmate de nuestros paquetes de cena más alojamiento para nochebuena y nochevieja información y reservas en el nueve ocho cinco ochenta y cuatro sesenta ochenta y nueve vive la navidad en gran hotel pelayo en el real sitio de covadonga hace unos minutos escuchábamos al catedrático josé antonio flores hablar de envejecimiento saludable y feliz pues de esto de envejecimiento saludable y feliz saben mucho los más grandes de ribadesella colectivo que mañana mañana mismo celebra ya su decimosexta edición del festival de la matanza presidente josé ramón buenos días hola buenos días que bueno qué es lo que se van a meter este año entre pecho y espalda cuéntenos en la matanza la matanza bueno pues ahora la tenemos ir para mañana estamos ya en ello estamos todos trabajando unos por una parte otros por otra poniendo meses si descubiertos esto como si fuera un gran restaurante tener ya todos los todos los departamentos del centro llenos de platos meses manteles y cubiertos vaya al grano al grano que tengo mucho que preguntarle hoy bueno pues que me preguntas qué es lo que se van a comer también bueno pues pues vamos primero vamos a tomar una sopa tradicional de hígado y después tenemos pecadillo con tortos eso va a ser lo que vamos a comer y cuántos cerdos han tenido que que matar para dar de comer a toda todas las sedes fueron parte de tres pero no tres enteros porque total eso bueno unos unos cien kilos de carne para hacer para hacer el picadillo calculamos unos cuatrocientos para unos cuatrocientos razones a doscientos cincuenta gramos de cuatrocientos raciones pues si son trescientos gramos trescientos treinta y tres entre trescientos y cuatrocientos comensales aproximadamente ni de sopa hacemos unas quinientas raciones porque las sopas suelen repetir entonces se quedan trescientos cincuenta y cuatrocientos que repartimos sentí que es porque yo te digo que no que no cogemos si tenemos que de dos turnos y a qué hora van a comenzar con con esta comilonas la fiesta empieza a las cinco y media con los animadores de la banda de sones viejos pero la la la la la comienzo de la comida será en tornó a a las siete