Ep. 137 - Alimentación refrescante para este verano

Ya estamos todos, ya estás ahí, me alegro, me alegro mucho de que hayas elegido la canastilla de mamá y ponte cómodo porque hoy queremos hablar de qué podemos comer para combatir los calores del verano. Bienvenido a La Canastilla de Mamá. Me llamo Rocío Parrondo y soy mamá, esposa, maestra y periodista. Y desde este podcast te quiero ir contando mis experiencias y vivencias sobre la maternidad, la salud y la educación. Estás escuchando La Canastilla de Mamá. Bienvenida, bienvenido a este podcast tal que hace ya el episodio número 137 y en el que queremos hablar de alimentación para estos días de calor que estamos en España viviendo. Y en el día en que estoy escribiendo estas líneas estamos en plena ola de calor y una de nuestros oyentes me escribió para sugerirme que le gustaría escuchar un episodio sobre este tema. Así que bien, Carmen, dicho y hecho, aquí lo tienes. Y antes de empezar, no te olvides de darle a me gusta o de compartir.

Así lograremos entre todos llegar a más gente. Y una cosa más antes de empezar, este podcast se escucha mayoritariamente en España, pero cada vez me llega más información de que en países como México o Argentina está creciendo. Así que gracias a los amigos de allí por estar al otro lado. Me hace muchísima ilusión que este podcast, que siempre ha tenido vocación transoceánica, vaya calando entre los escuchantes americanos. Y ahora sí, vamos con el tema. Como decíamos, estamos aquí en verano y las temperaturas cada vez son más altas y con ellas el riesgo de deshidratación crece si no tomamos medidas. Los fallecimientos durante estos pasados meses de mayo y junio por calor han batido récords y la cifra creo que es preocupante. Más de 1.100 personas murieron en España en estos dos meses por el calor. En la mayoría de los casos fueron mujeres de más de 65 años con patologías crónicas previas y que estadísticamente vivían o en Cataluña, Castiga León o en la Comunidad de Madrid.

En este episodio de hoy solo queremos dar una serie de pautas para prevenir problemas de salud por el calor gracias a la alimentación. En muchos casos será recordar algunas pautas porque yo no soy médico y recetas médicas no tengo, pero sí que me parecía conveniente ofrecer algún recordatorio por si os puede venir bien tener algunos aspectos en cuenta. Este sonido de hielos derritiéndose en un café o con un refresco es, puede, uno de los más característicos de estas fechas de verano. Otro sería el de los ventiladores, el aire acondicionado, abanicos o el de las piscinas. Hidratarse es parte fundamental para estos días de calor. Beber agua unos dos litros al día, que es lo que nos dicen los expertos, es lo conveniente. Pero ¿cómo hidratarnos a través de la alimentación? En nuestros mercados y supermercados existe una gran variedad de alimentos que nos pueden ayudar a mejorar nuestra salud con pequeños gestos. la naturaleza es increíblemente sabia y las frutas y verduras de temporada en verano contienen un porcentaje de agua muchísimo mayor que las de invierno y voy a hablar de mis dos salvavidas digamos de la sandía y del pepino Ambos superan el 92% de agua en su composición.

Cuando te comes una rodaja de sandía o añades pepino a tu plato, no solo estás comiendo, estás dándole una ducha interna a tus células, recargando electrolitos y minerales esenciales que perdemos a través del sudor. Lo mismo ocurre con el melón, las fresas, el calabacín o el tomate. Pero creo que es importante recordar que la deshidratación no nos afecta a todos por igual. Si en casa tienes a niños pequeños o adultos mayores, debes tener especial cuidado. Con los niños porque ellos tienen una superficie corporal mayor en proporción a su peso y regulan peor la temperatura. Cuando están jugando en la playa, en la piscina o corriendo por el parque, obviamente su único interés va a ser jugar, así que bloquean por completo las señales de su propio cuerpo.