Episodio 139: Microbiota, Bebidas probióticas (kéfir y kombucha) y salud intestinal, con Albert Hurtado

Hoy hablamos con Albert Hurtado, doctor en bioquímica, especialista en microbiota y alimentos probióticos, y fundador de Prokey. Algunos de los temas que tocamos:
- Su experiencia como docente universitario.
- Aspectos clave para una microbiota saludable.
- ¿Cuáles son los mejores probióticos?
- Aspectos a tener en cuenta al suplementar.
- Kéfir y Kombucha: beneficios y diferencias.
- Y mucho más.