Episodio 170: Cocina Con Ciencia contra el Cáncer, con J.A. Marchal y Gloria Ruiz

Hoy hablamos sobre el cáncer con dos grandes profesionales, Juan Antonio Marchan Corrales, Catedrático de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, y  Gloria Ruiz Alcalá, investigadora de la "Cátedra Doctores Galera y Requena en Investigación en las Células Madre Cancerígenas". Algunos de los temas que tratamos:
- ¿Qué son las células madre cancerígenas?
- Futuras técnicas de tratamiento y terapias a partir de esta línea de investigación.
- ¿Cómo influyen nuestros hábitos en el riesgo de cáncer? ¿Hasta qué punto podemos prevenirlo?
- Alimentos contra el cáncer: aceite de oliva, aguacate, brócoli, cúrcuma y miel.
- Libro Cocina conciencia contra el Cáncer. Detalle de 43 alimentos con propiedades anticancerígenas y recetas.
- Y mucho más.