Episodio 2 - Natasha Guadarrama de Cooltiaré

Hola y bienvenida con un trozo de pastel se beatriz a eddie estoy encantadísima de que te hayas pasado por nuestro rinconcito de inspiración para repostera en este episodio número dos quiero presentarte a una de mis mentores y una de mis madrinas en este podcast una mujer a la que no sólo admiro por su trabajo sino por su fuerza y empoderamiento una mujer llena de energía y tenacidad que se ha convertido en un referente en el mundo del la repostería creativa que dice y ideo de puntear hola natasha bienvenida con un trozo de pastel esté feliz de tenerte aquí por fin la abejita bueno mi gracias por darme la oportunidad de estar en este post estoy súper contenta de participar en el nuevo proyectado que yo ya han contado en que consiste y bueno estaba deseosa que llegara el turno de mi entrevista así que bueno vamos a comenzar vea para poder deleitar a todas las personas escucha charles me están escuchando en poder dar lo mejor de nosotros vamos a ello para ponerte en antecedentes a ti que nos escuchas a natasha la conocí a través de las redes sociales y en poquito tiempo empecé su mentoría ahora es el momento que ya va por su quinta edición y es la que ayuda reposteras a impulso leerse en el mundo de la repostería creativa fortaleciendo su mindset y su creatividad entre otras muchas cosas pero vamos a hablar del principio natasha como llegastes al mundo de la repostería bueno vi me encantó esa pregunta porque empecé como la mayoría de de muchas de mis alumnas por nuestras hijas yo soy de venezuela originalmente pero cuando tuve a mi hija ya en españa hace bastantes años y para aquel entonces ambos en el dos mil nueve bueno claro también leería pero no estaba en una gran urbe estaba pues en estepona donde vivo actualmente pusieron una ciudad más pequeña me recuerdo que cuando tuve que comprarlo en la tarde no encontré nadie quisiera este tipo de tartas del que estaba un rap venezuela que para aquel entonces pues eran de fondant de colores con muchísima forma y yo quería para mi hijo por supuesto una tarta así de bella como yo siempre había tenido en mi país y pues no la conseguía no la conseguía pero bueno conseguí a una de las que también fue mis primeras profesoras silvia alcedo de megasilvita también la conocí y ella vive en cádiz y yo dije no yo me voy hasta cádiz a comprar esa tarde obviamente recibí mía críticas nadie se vaya a hasta otra provincia por una carta no importa cuando uno tiene una pasión por algo verdad tan importante que recorrer y obviamente yo fui la complementarse y cuando vi esa tarta tan bella dije no yo tengo que empezar a aprender a hacer y allí empezó mi andadura en estos últimos años te has convertido en un referente en formación de repostería creativa no solamente a través de tu mentoría sino también a través de los cursos presenciales que te han llevado por gran número de países pero qué te impulsó a centrarte la formación bueno mira empecé como todo el mundo practicando en casa estudiando curso aquí uso allá queriendo aprender más dar lo mejor de mí en cada producto empecé a vender tin tasa en españa me recuerdo que no dormia trabajaba en la galería y fue distintos determinaba del hotel en la noche venía a vender satán y así comenzó todo luego me fui a vivir a punta cana república dominicana y allí fue cuando monté mi primer gran operador trabaja para párate sobre todo en la parte de wedding planner nicolás boda y posteriormente me mudé a mi cuando me mudé a méxico y ya para eso había pasado como cinco seis años trabajando en el mundo de la repostería en algunas partes si a medio tiempo y otro a tiempo completo que fue mi etapa punta cana y en méxico dijo bonnin que voy a empezar a dar clases ya en punta ana me había atrevido a darle clases a niños a personas principiantes pero en méxico dije no voy a dedicarme a esto y empecé a ver que era mi vocación al diálogo te contara alguna que otra anécdota pero sí me di cuenta que el poder ayudar a las personas reencontrarse con eso que tanto aman y ayudarla se veían capaces de lograr lo que quieren sin duda alguna es no queramos si además que tienes muy buena mano y doy fe de ello hay gracias bella