Episodio 22- Charlando sobre obesidad I

Bienvenidos a un nuevo día del podcast de astrónomos revolución continuando con la seremos lo gráfica sobre microbiota hoy vamos a hablar de obesidad un tema que quizás a priori penséis que no tiene mucha relación con el que pero nada más lejos de la realidad como veréis ahora y como el tema muy amplio hemos pensado que sería mejor dividirlo en dos partes para poder hablar inicialmente temas que son importantes como quienes la obesidad hablarte de obesidad metabólica las posibles consecuencias que tiene y porque es una auténtica pandemia para posteriormente en el siguiente episodio centrarnos ya de lleno en la relación con la microbiota para ello contamos con la doctora sus san judas para sanear ponen y conmigo misma áfrica villarroel susana hola que tal o tratar de aquí muchas gracias por invitarme a tu cuenta como estas de usar y buenas tardes pues aquí intentando aguantar intentar de llevarlo cómo podemos recordad que tendréis las notas de este post casas colgadas en nuestra página web es la revolución puntocom y que también pueden servirnos en nuestras redes sociales tanto antes como en esta y youtube también podéis los vuestras dudas vuestros comentarios todo lo que os apetezca bueno vamos a meternos de lleno en el tema en la la obesidad como hemos dicho y comenzando por el principio que es lo que conocemos o lo que casi todo el mundo conoce como obesidad y sobrepeso como se suelen definir habitualmente venga quien empieza empiezo yo con este tema obesidad y sobrepeso pues tenemos varias formas de clasificarlo la más clásica o la visión que tenemos habitualmente es que es un exceso de grasa corporal y que se suele medir con lo que llamamos el índice de masa corporal que es un índice que se calcula con el peso en kilos dividido entre la altura al metro cuadrado entonces de aquí después una cifra no entonces debíamos que entre dieciocho y veinticinco pues sería considerado normal un peso normal e inferior sería infra peso superior sería sobrepeso y a partir de treinta por ejemplo se consideraría obesidad con distintos grados eso es esta es la definición que como decíamos conocer casi todo el mundo y en la que pensamos cuando hablamos de obesidad verdad pero los sabemos que esto no solamente una cuestión de peso una cuestión estética verdad y que se puede estar obeso siendo delgado pues si esa es la visión clásica pero la verdad es que siempre se ha criticado bueno siempre no pero desde hace bastantes años se ha venido criticando ese concepto porque el índice de masa corporal no nos permite saber nada de la composición corporal por ejemplo la gente que tiene un buen desarrollo muscular pues quizás puede tener aparentemente un exceso de peso pero realmente están sanos y tienen muchas más tienen un exceso de grasa y luego hay gente que pueden tener un exceso de grasa en el cuerpo y sin embargo no tener un exceso de peso sobre esto la verdad es que los últimos años se han hecho nuevas definiciones que son bastante más interesantes generalmente de lo que deberíamos hablar es más desde un punto de vista de la salud y de conciertos metabólicos y por ejemplo es interesante conocer por ejemplo el porcentaje de grasa que hay en el cuerpo pero esto muchas veces es difícil de medir y se pueden utilizar otros parámetros entonces hay una serie de conceptos como por ejemplo las personas que son metabólica mente obesas pero que están enorme peso es decir les haces el índice de masa corporal y realmente no tienen aparentemente un exceso de peso y sin embargo tienen un exceso de grasa en su cuerpo muchas veces esto obviamente se ha asociado una sarcopenia es decir que tienen poca masa muscular es una obesidad sarcopenia o pueden ser un norma peso metafóricamente obeso sarcopenia también tenemos directamente la obesidad y sarcopenia donde hay un exceso de índice de masa corporal es exceso de grasa en el cuerpo exceso de peso en el cuerpo y además poca masa muscular y luego también es verdad que se habla del concepto de que hay obesos metafóricamente sanos es decir son personas que tendrían un exceso de grasa en el cuerpo pero que aparentemente todavía parece que no tienen problemas de salud asociados aunque los últimos años los estudiosos en este campo metabólico de la obesidad lo que dicen es que realmente esto sería una transición hacia los problemas de salud y que aunque aparentemente todavía no tengan problemas de salud pues si que a lo mejor ya tienen problemas de disfunción mitocondria lo que ya tienen alteraciones como la resistencia a la insulina barba asociada a ese cuadro entonces hoy en día realmente es más correcto hablar de un porcentaje de grasa corporal hablar de si esa grasa corporal pues se asocia a problemas de salud o no y a disfunciones metabólicas o cardiovita vol chicas y ya se propone por ejemplo la medida de la el perímetro de la circunferencia de la cintura o ratio que hay