EPISODIO 24 DE MARZO. PRIMAVERA, AVES MIGRATORIAS Y MUCHO MÁS

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Del martes 24 de marzo de 2026 y se apostiga en la radio justamente a la diestra del padrino Nuestro veterinario de cabecera, José Luis Romero del Hombre Bueno. Muy buenos días, José Luis. Buenos días. Bienvenido a tu casa. ¿Qué tal? Muchas gracias. Pues bueno, no estamos mal para los gordos que estamos y los años que tenemos ya. No podemos quejarnos. Vamos a ver, la gordura ha sido siempre un factor humano perseguido. Y era difícil de lograr. Entonces, vivimos en un momento histórico.

Que ha girado, se ha dado la vuelta y ahora la gordura se ha convertido en un problema. Pero mirad las fotos de los años 50 y veréis cómo era. Además, el modelo de mujer era una mujer rellena. Acordaros de las mujeres de aquellos años, una mujer flamenca. Una Sofía Loren. ¿Me entiendes? Las películas eróticas de los 70 eran mujeres con sus curvas.

Pero con sus volúmenes. Exactamente. Exactamente. Bueno, y los hombres, pues me imagino igual. Te decían tal, el tirillas ese, ¿dónde va? ¿Me va a mantener la familia el tirillas ese? ¿Dónde vas? ¿Dónde vas con eso? Porque te voy a decir una cosa. Ahora está todo garantizado, quiero decir, la seguridad y tal, pues tenemos 40.000 maneras de protegernos, cosa que está muy bien. Pero, pero...

Antiguamente, en algunos momentos, uno se tenía que defender con lo que tenía encima, quiero decir. No lo pongas eso ahí, que eso lo he traído yo para una cosa, que os tengo que contar ahora. No sé, digo, a lo mejor lo quiere como elemento decorativo. No, no, no, esto es un jaramago blanco y lo que tiene aquí en los laterales son ya las fructificaciones, que son como unas vainas, como unas habichuelas, habichuelillas, vainas de haba pequeñas.

Y bueno, vamos a empezar el programa por aquí. Y eran más cosas, pero vamos a empezar por aquí. Bueno, habéis visto muchos con sorpresa cómo a partir de cierto momento histórico nuestras viñas...

También por el hecho de empezar a regarlas y a tratarlas de otra manera, pues han cambiado su aspecto botánico. Es decir, las hierbas que salen en las viñas, las de hoy no son las de antes. Antes había unas florecillas amarillas, había más, yo qué sé, la propia manzanilla, la grama, otras cosas. Pero hoy se nos llenan... La grama era odiosa.

Se nos llenan las viñas. Para arrancar la grama con la mocha. Se nota que lo pasaste mal, sí, lo estás reviviendo y estás diciendo, no me traigas malos recuerdos, José Luis. Muchas gracias. Eres más borde que la grama, viene ahí el dicho. No, pero es que era una cosa que no tenía fin, porque tú podías estar quitándola una tarde entera, pero que ibas a... Pero era buen síntoma, porque ¿sabes qué pasa? Que había grama porque llovía más. Ahora vas a ver menos grama. Bueno, pues esta planta que digo yo, que es la que he traído aquí una muestra, es el jaramago blanco, la flor blanca de las viñas, que se está...

Toda la viña es plagar de flores blancas, ¿no? Y que yo, que soy veterinario, como sabéis, voy con los ganaderos hablando y dicen los ganaderos que tendrán la jodida planta esa de las flores blancas que no se la comen las ovejas. Aunque algunas sí se las comen ya cuando no les queda otra. Pero bueno, pues el otro día vi un vídeo en TikTok y salía un tío cogiendo las vainas estas de las flores estas blancas, el jaramago blanco o mostaza blanca también, le dicen algunos.

Y cogiendo estas vainas, las metió en un mortero, las machacó, hizo un mejunje, dijo que era un picante natural que tenía sabor con unos aromas a mostaza. Esto es, esta planta es familia de la mostaza. Y bueno, pues yo cogí y ni corto ni pereceso, pues cuando salía al campo la primera vez, bueno, en las portadas de mi casa de campo había una mata ya nada más pasar. Digo, pues esta le toca. Y cogí una vaina, me la eché a la boca, como estoy haciendo ahora, y esto sabe a mostaza.

Da pica, es como un pimiento picante de grado 3.

Y no es una guindilla, ¿me entendéis? Mira, el rabanillo blanco también le dicen ese que pone ahí. Rabanillo blanco. Entonces, podéis hacer un majuelo con las vainas. Mis amigos que me estén oyendo estarán diciendo el cansino de la mostaza blanca que lleva toda la semana. Y ya termino. Ya no se lo digo a nadie más. Pero bueno, me quedaba terminar, rematar. Pero me ha llamado la atención. Es como si mañana le encontramos una utilidad a las moscas.

¿Me entiende? Y dice, coño, ya sabía yo que tenía que tener algo bueno.