Episodio 4×04. ” La obesidad: mucho más que una cuestión de peso “.

Bienvenidos a La Triada Perfecta, el podcast de la Facultad de Medicina de Sevilla, donde exploramos el fascinante mundo médico desde una perspectiva académica y científica, pero en un lenguaje al alcance de todos. Soy Patricia Lardone y hoy queremos detenernos en un problema de salud que afecta ya a millones de personas en todo el mundo y que sin embargo sigue rodeado de muchos malentendidos, la obesidad.

Durante mucho tiempo se entendió únicamente como una cuestión de malos hábitos o incluso de falta de voluntad. Sin embargo, hoy sabemos que se trata de una enfermedad compleja en la que intervienen factores metabólicos, hormonales, genéticos y también sociales. De hecho, cada 4 de marzo se conmemora el Día Mundial de la Obesidad.

Una fecha que busca precisamente hacernos tomar conciencia sobre la enfermedad, promover su prevención y mejorar la atención de las personas que la padecen. Porque como decimos, la obesidad es mucho más que un problema estético o de peso corporal. Está estrechamente relacionada con enfermedades como la diabetes tipo 2, la hipertensión o el riesgo cardiovascular. Y representa uno de los retos de salud pública de nuestro tiempo.

Para ayudarnos a comprender cómo se aborda hoy esta enfermedad desde la medicina y también desde la cirugía, contamos con el doctor Salvador Morales Conde. Es cirujano general y del aparto digestivo, jefe de servicio en el Hospital Universitario Virgen Macarena.

Profesor titular vinculado del Departamento de Cirugía de la Facultad de Medicina de la Universidad de Sevilla y también desde hace muy poquito secretario de nuestra facultad. Doctor Morales Conde, bienvenido y muchas gracias por acompañarnos hoy en La Triada Perfecta. Patricia, gracias a vosotros por contar conmigo. Para mí es un auténtico placer estar aquí e intentar promover y promulgar lo que es la obesidad realmente y no quitar esos mitos que rodean a esta enfermedad, porque es una enfermedad.

Correcto, así es. Durante mucho tiempo se la consideraba una cuestión de hábitos, de malos hábitos. ¿Cómo cambió la visión médica de esta enfermedad y por qué hoy se considera una enfermedad compleja? Yo he escuchado de todo. Yo me he dedicado a la obesidad.

Desde que acabé la especialidad y he escuchado todo tipo de criterios, formas de enfocarlo, etc. Y es verdad que hace tiempo todo ha cambiado porque hace unos años cuando yo empecé a ser cirujano ya independiente pues me insistían que por qué había que operar esos pacientes. ¿Por qué había que operarlo? Porque si ellos dejaban de comer se acababa el problema.

Pero las cosas no son fáciles porque aparte de hábitos inadecuados aprendido de forma inadecuada en la infancia o en la adolescencia. También existen factores genéticos, factores metabólicos, funcionamiento hormonal del cuerpo y siempre lo hemos visto. Tú puedes sentarte a una mesa durante un año con una persona y comer lo mismo y a una le engorda y a otra persona no le engorda.

Con lo cual está claro que hay algo más, que no es simplemente el comer o no comer. Afortunadamente eso ya se ha descubierto, se ha analizado y hoy en día se considera una enfermedad crónica que hay que tratar y que tiene que haber equipos médicos en los hospitales que se dediquen a tratar este tipo de pacientes. ¿Cree que la sociedad ha avanzado al mismo ritmo que la medicina en esa forma de entender la obesidad o seguimos arrastrando muchos prejuicios? ha avanzado mucho más lentamente.

Pero ha avanzado. Y eso es una noticia. Yo creo que todo el impulso que han dado las sociedades científicas, como la Sociedad Española de Cirugía de la Obesidad, o la sociedad de la parte médica, los endocrinos, esa sociedad, se han lanzado constantemente mensajes en ese sentido. Un ejemplo es lo que acabas de decir del Día Mundial de la Obesidad. ¿Por qué se crea un Día Mundial? Se crea un Día Mundial porque se considera una enfermedad crónica y la sociedad lo reconoce. Y eso ha dado un giro.

Tremendo a todo esto. Ahora mismo en los hospitales se consideran programas, comités, cirugías, fármacos que se van aceptando a costa del gasto sanitario porque son conscientes que es una enfermedad que hay que tratar y es fundamental para aumentar la calidad de vida de los pacientes. Entonces ese estigma tan importante que existía en el pasado se va quitando.

Y los obesos empiezan a ser considerados pacientes, pacientes que hay que tratar. Va a seguir todo esto. Lógicamente, cuando una cosa está inculcada dentro de la sociedad es difícil eliminarlo, pero poco a poco se va a...