Episodio 7: Dieta Mediterránea Vida Saludable

Bienvenidos al podcast del colegio oficial de médicos de almería un espacio donde escuchar historias testimonios y experiencias de la mano de médicos y de america's hablamos de medicina de salud y de mucho más un espacio para todo el que se interese por la sanidad y la medicina china donde apostaremos por la divulgación en temas de salud hoy conversamos con el doctor alejandro bonetti director del aula dieta mediterránea y vida saludable buenas tardes doctor bonetti mucha gracia nos podría decir en primer lugar cuáles son los beneficios de la dieta mediterránea en general la dieta militar planea está considerada por la organización mundial de la salud como la dieta más saludable la más equilibrada yo siempre digo que hablar dieta mediterránea hablar de salud en mayúscula hablar de salud en mayúscula es sinónimo de ella fíjese que en el dos mil once la unesco la nombra como patrimonio inmaterial de la humanidad patrimonio inmaterial de la humanidad pero lo más importante es lo que nosotros llamamos la prevención la dieta mediterránea es sinónimo de prevención que es el gran avance de la medicina moderna en el sentido de que la medicina curativa pertenece a siglos anteriores el objetivo de la medicina moderna la medicina preventiva prevenir las enfermedades pues bien la dieta mediterránea en las bondades la prevención en primer lugar de las enfermedades cardiovascular entiéndase infarto angina accidentes cerebrovasculares ese es el primer digamos gran capítulo de la prevención que ya hoy conocemos estudio que luego hablaremos que ya no solamente la prevención primaria sino secundaria también y es que ya le explicaremos qué quiere decir es bueno luego el segundo aspecto fundamental es la enfermedad metabólica la dieta que evita la obesidad y la obesidad en la gran epidemia del siglo veintiuno la obesidad en la gran epidemia el siglo veintiuno tenemos que tener en cuenta que actualmente en españa tenemos un veintidós por ciento de obesidad infantil verdaderamente son cifra escalofriante porque lo besó infantil es el futuro obeso adulto con múltiples enfermedades llámese hipertensión llámese diabete etcétera etcétera etcétera pues bien dentro de la enfermedad metabólica la otra gran importante es previene la diabetes mellitus tipo dos la tipo dos tipo uno autoinmune el tipo dos que la que se da en el adulto pues la dieta mediterránea la previene el tercer gran capítulo de las prevenciones es la enfermedades neurodegenerativas qué es lo que vamos a hablar hoy concretamente de la enfermedad de alzheimer pero sabemos que previene también el parkinson les suena es enormemente importante y en cuarto lugar tiene un papel vital un papel activo en la prevención de los tumores concretamente tres tipos de tumores el cáncer de colon el cáncer de mama en la mujer y el cáncer de próstata en el hombre o sea que esos cuatro elementos prevención cardiológica prevención metabólica prevención de enfermedades neuro neurodegenerativas y la prevención tumoral digamos que son las los cuatro grandes capítulos donde la dieta mediterránea ejerce la prevención de esas enfermedades y en el caso del alzheimer en concreto en la charla cómo se puede prevenir a través de la dieta mediterránea en concreto en el alzheimer es uno de los temas más apasionantes porque está demostrado en grandes cohorte de estudio que se han seguido durante muchos años aquello que tomaban dieta mediterránea y aquello que no tomaban dieta mediterránea pues lo que tomaban dieta mediterránea tenían mucho menos incidencia de enfermedad de alzheimer y sobre todo la longevidad era mayor la longevidad mayor vivían más años y más sanos y con calidad de vida bien en el alzheimer es un fenómeno que nosotros en medicina lo conocemos