Es la FRUTA realmente SALUDABLE // Dra. Belaustegui

Está muy extendida la idea de que una dieta sana debe contener gran cantidad de fruta pero no es una buena idea las frutas que encontramos hoy en día en el supermercado no han sido siempre así en particular las frutas actuales que hemos sido diseñando o modificando genéticamente a lo largo de los años para que sean dulces rosas y apetitosa tiene un elevado índice glucemia este aspecto en un no donde el consumo de azúcar esta disparado puede llegar a ser un problema grave en algunos individuos pues favorece el sobrepeso la inflamación el cáncer y el envejecimiento sin embargo a los humanos nos gusta la fruta y además siempre nos dicen eso de que tiene muchas vitaminas que necesitamos para la salud que hay de cierto que hacemos con esto es posible llevar una alimentación saludable con niveles de glucemia controlados sin renunciar al placer de la fruta y a todos esos nutrientes que también nos vienen siempre que elijamos las frutas adecuadas bienvenidos a todos soy jesús cierra y esto es pido a potencial la plataforma divulgar donde hablamos de salud de nutrición de actividad física de mentalidad y de todos los hábitos que construyen un estilo de vida saludable para beneficiarte plenamente de todo el contenido que generamos ven a visitarnos pida potencial puntocom allí encontrarás un montón de recursos complementarios a este audio y además al suscribirse a nuestra lista letter podrás descargarte de manera totalmente gratuita el libro de la combinación de alimentos la doctora isabel velado y estará siempre al corriente de todo lo que estamos haciendo visita vida potencial puntocom y suscribe te está en usted éter es gratuita y siempre lo base te dejamos con el pocas de de esta semana muchísimas gracias por estar ahí hasta la próxima por eso la pregunta más que frutas y o fruta no debería ser que frutas y y que frotando el contenido en azúcar de muchos alimentos no siempre es directamente proporcional al efecto que tienen en nuestra glucemia que es el nivel de azúcar en la sangre algunos alimentos con alto contenido en azúcar no producen una gran elevación de azúcar en sangre cuando los ingerimos y otros a priori con menor contenido en azúcares se disparan la glucemia por eso más que de azúcar en los alimentos hablamos de índice de glucemia el índice glucemia es un concepto surgido en los años ochenta del siglo pasado que representa la respuesta club es decir la subida del nivel de azúcar en la sangre que un alimento provoca nosotros cuando lo haremos para clasificar los alimentos se estableció una escala que va de cero hacían en la que el cerro corresponde al agua que no produce ningún efecto en nuestra amiga y fían al azúcar blanco de mesa los alimentos con alto índice de glucemia favorecen la obesidad y el sobrepeso predisponen al desarrollo de resistencia a la insulina y diabetes y producen inflamación crónica por eso aunque es conveniente añadir frutas a nuestra dieta o puede serlo su aporte en nutrientes también es necesario tener en cuenta el impacto que tienen en nuestra glucemia y elegir siempre frutas con bajo un medio índice glucemia y evitar al máximo las de alta índice o lounge vamos a ver cinco de las mejoras frutas para la salud que podéis incluir en vuestra dieta si queréis una vez en la arándano con un índice glucemia de veinte circo los arándanos son muy ricos en antioxidantes y en fibra y tienen bajo contenido en azúcar lo que las ha convertido en la fruta estrella en muchas dietas bajas en carbohidratos cien gramos de arándanos contienen solamente cuatro gramos de azúcar además los arándanos son fáciles de comer se conservan mucho tiempo de todas las virtudes de los arándanos la que se suele destacar es su elevado contenido en antioxidantes especialmente en police no les dentro de los cuales destacan las antocianinas que son las responsables de ese color tan característico morado de los arándanos además de su baja cantidad en azúcar y de ser una de las frutas con menor índice glucemia dentro de los beneficios de los arándanos destacan también el poder antiinflamatorio y cardio protector además algunos estudios están sugiriendo que podrían ser neuro protectores dos la manda arena tiene un este agroquímicos de treinta contrariamente a la creencia popular esta fruta no es un derivado de la naranja sino que es la naranja la que procede de la mandarina de un cruce con un tipo de pomelo hace mucho tiempo en su base a natal llegó a europa a través de la ruta de la seda y se ha convertido en una de las frutas más consumidas en todo el mundo las mandarinas son ricas en vitamina c aunque no tanto como sus sobrinas las naranjas y contienen no olvides antioxidantes y fibra