¿Es verdad que...la miel engorda menos que el azúcar?

Comete un mito esto es un podcast de salud yo creo que el pan engorda la verdad no engordar siempre que se coma en su justa medida la fruta engorda después de la comida suposiciones y falsas creencias en torno a la alimentación con el endocrino del hospital reina sofía alfonso calañas zumo de limón el zumo de pomelo en ayunas puede creo que puede ayuda a perder peso mito que la nieve que la calle las dos tanto miguel como azúcar común tienen un origen natural nos planteamos bueno podamos a sustituir el azúcar común por alternativas mucho más saludable entonces aparece la miel por ejemplo que no que que hemos comentado pero aparece el jarabe de arce aparecen la tibia otro tipo de azúcares como cómo serían la miel o el sirope de de de haga de hola panela o otros entonces cuando uno analiza la compra afición de esta alternativa entre comillas más saludable que era azúcar común vemos que realmente la composición en azúcares de estas teóricamente alternativa más sana no es tan diferente aportan prácticamente la misma calorías y el que pueda tener algún micronutrientes alguna vitamina algún mineral más no difieren mucho en esa composición por lo tanto si quiero consumirla bien pero porque sean más saludable no y luego hay que mirar también el coste lo que cuestan esto azúcares que se publicitan como más saludable que la que el azúcar como la organización mundial de la salud recomienda que nuestro aporte calórico total diario no más de un diez por ciento sea en forma de azúcar y a ser posible en vez de intentar reducir a un diez por ciento si fuese posible mejor al cinco por ciento no tomar más de un cinco por ciento de todas mis caloría del día en forma de azúcar y eso se traduce en cuatro terrón de azúcar para una dieta de dos mil caloría entonces mi el mejor que azúcar común con idea de favorecer control ponderar control del peso exceso de peso no las dos o una buena opción en su justa proporción en el contexto de una alimentación saludable otras de las dudas que circulan es si debemos sustituir el azúcar por otros colorantes o sustituirla por productos sin azúcar para poder adelgazar es verdad que un excesivo consumo de azúcar refinado en un factor desequilibran de mi alimentación que puede favorecer el exceso de peso puede favorecer el desarrollo de sobrepeso y obesidad tengo que limitar lo azúcar añadido limitar los azúcares refinados pero cuidado que hay alimentos que tienen azúcar que sí que no pueden beneficiar no se ha podido demostrar por el momento que el uso de endulzantes con bajo aporte calórico o a calórico como son la sacarina la sucre los el apartado de ciclamato el acceso infame potasio la stevia nos ha demostrado que el uso de edulcorante que no tienen calor y o tienen muy bajo aporte calórico a largo plazo se traduzca en control de nuestro propio peso corporal o mejora del exceso de peso entonces que recomendaciones generales haríamos en en este sentido para para la población pues primero reduce air el consumo de azúcares añadido es decir si yo puedo tomar fruta mejor que tomarme un zumo si yo puedo tomar una computa natural mejor que tomarme una mermelada aunque sea de fruta y que hago con los edulcorante es si uno hecha muchísimo de menos el sabor dulce de azúcar en nada orales lo que están en lo alimento de forma natural o del azúcar añadido porque tengo que restringir lo vale muy bien utiliza un edulcorante pero en pocos alimento no en todos los alimentos y que tengo que edulcorante tengo que elegir me da igual la diferencia entre uno y otro son mínimas lo que si debo iremos edulcorante que no me aporte caloría mucho ha sido lo aprendido y hojas de salud gracias al doctor alfonso calañas por estas aclaraciones cometió un mito es una campaña impulsado por el hospital reina sofía de córdoba la escuela andaluza de salud pública