¿Es verdad que... tomar vitaminas previene el cáncer?

Siempre he tenido dudas sobre la relación que puede tener la carne con el cáncer.

Dicen que el limón y el bicarbonato son anticancerígenos.

Pues tengo entendido que el azúcar ayuda a las células cancerígenas a proliferar.

Yo no tomo sacarina, por ejemplo.

¿Qué sabemos sobre alimentación y cáncer? Siempre he escuchado que el brócoli es muy bueno, evitar usar alimentos procesados.

Jamón, salchichón, embutido.

No, no, no, yo no como carnes rojas.

¿Es verdad que hay alimentos que pueden provocarlo? El tiflón de las atenes, algunos plásticos.

¿O dietas que lo previenen? Una dieta antiinflamatoria.

Espirulina, por ejemplo.

Vitamina D.

Omega 3.

Desmontamos mitos y creencias aquí, en un podcast de salud del Espacio Sonoro del Hospital Reina Sofía.

La verdad es que no tengo ni idea de si los suplementos ayudan o no a prevenir el cáncer.

Ocho píldoras informativas protagonizadas por especialistas en oncología médica.

Comenzamos.

¿Es verdad que el consumo de vitaminas puede prevenir el cáncer? No, no es verdad que el consumo de vitaminas prevenga el cáncer.

La evidencia científica no respalda la idea por sí sola de que la toma de suplemento vitamínico puedan prevenir el cáncer.

Hablamos con Maite Cano.

Ella es oncóloga médica del Hospital Reina Sofía de Córdoba.

Yo creo que ante el diagnóstico de una enfermedad de este tipo, el paciente busca soluciones.

Y aparte del tratamiento oncológico, se mete en internet y en las fuentes puede preguntar y puede consultar si determinadas sustancias que son fáciles de adquirir y fáciles de tomar pueden acceder a ellas y que puedan ayudar y contribuir a la buena evolución del tratamiento de la enfermedad.

Se pensaba que vitaminas como antioxidantes, como la vitamina C, la E y el betacaroteno, podían reducir el riesgo de cáncer al proteger a las células del estrés oxidativo.

Se ha visto que los resultados de los estudios son mixtos.

De hecho, pacientes fumadores que tienen cierta predisposición a un cáncer de pulmón se ha visto mayor riesgo de poder padecerlo en aquellos pacientes que toman suplementos de betacaroteno.

Otra vitamina, como la vitamina D, que se ha visto que sus niveles adecuados pueden proteger de determinados cánceres, los estudios clínicos a día de hoy los resultados son contradictorios, con lo cual no hay una evidencia sólida de que el consumo de estas vitaminas a día de hoy prevenga el cáncer.

La recomendación es, a día de hoy, la toma de vitaminas para los pacientes que tienen deficiencia de este tipo de vitaminas.

A día de hoy, para la prevención del cáncer, la recomendación y la evidencia actual es seguir una dieta rica en frutas y verduras, el ejercicio físico regular, evitar el consumo de alcohol y de tabaco y participar en los programas de detección precoz del cáncer.

Este proyecto cuenta con el aval de la Sociedad Andaluza de Oncología Médica, con el impulso y la colaboración del Colegio de Farmacéuticos y del Colegio de Médicos de Córdoba.

Los mitos han sido seleccionados junto a la Asociación Española contra el Cáncer.

Esta campaña, coordinada por el Hospital Reina Sofía y la Escuela Andaluza de Salud Pública, se enmarca en las actividades de la Cátedra en que te puedo ayudar humanizando el cáncer.