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CARACAS.- En Mérida se están realizando los platos típicos de la zona para todos los turistas que han arribado al estado en esta Semana Santa para que conozcan la gastronimía andina.
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El Valle está ubicado a unos 10 minutos de la capital andina.
Se disfruta de un mágico paisaje entre montañas y un clima agradable.
La ruta ofrece en Semana Santa un menú exquisito que hace del paseo un momento extraordinario.
Alexandra Bendaño, trabajadora del restaurante El Antaño en el Valle.
Acá ofrecemos platos típicos como el cochino frito, ofrecemos la trucha, bien sea la meniera, el antaño.
Otro plato típico serían los pastelitos andinos que son los de molida con arroz.
También tenemos los de trucha, es un local muy familiar y aquí trabajamos la mayoría, nos consideramos familia entre todos.
La chicha andina es otra de las especialidades que ofrecen en la zona, así como la pizca, elaborada con papa, huevos, leche y otros ingredientes secretos de cada lugar, acompañada de las arepitas de harina de trigo y crema de leche.
Pero si de dulce se trata, las fresas con crema son exquisitas en la zona.
Nora Emma Cuevas, turista.
Vine a pasar la Semana Santa aquí en Mérida.
Los pasteles buenísimos, el paisaje espectacular.
Soy de Barinas, pero amo Mérida por su clima, su paisaje, su gastronomía, por todo.
Desde hace años, los operadores de turismo en la zona se han unido para ofrecer atención de calidad a los temporadistas y hacer de la entidad un destino inolvidable.
Desde Mérida, Jade Delgado, Unión Radio.
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