Espacio "Comer bien, vivir mejor" en Viva la Radio 26-04-2025

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Los sábados por la mañana en Radiocompañía Viva la Radio.

Cada lunes empiezo la dieta otra vez.

Me miro en el espejo, no me siento bien.

Pues son las 12.25, seguimos aquí en Viva la Radio.

Llega el tiempo ya de comer bien, vivir mejor con nuestro amigo Vicente Ramón Sánchez, de Centro de Nutrición y Dietética.

Muy buenas, Vicente.

Hola, buenos días.

El micro.

El micro, esta mañana.

Yo creo que ya está.

Sí, ya está.

Sí, ahora.

Vicente, cuéntanos qué vamos a hablar esta mañana en comer bien, vivir mejor.

Bueno, pues hoy vamos a hablar uno de los temas más recurrentes últimamente que tenemos en consulta, de lo que más nos preguntáis.

Uno de ellos era el ayuno intermitente y otro que está muy de moda son los fármacos para adelgazar.

Ya te estaba comentando antes que esto tiene tirón, mucho.

A ver, recientemente han aparecido fármacos como Sashenda, Elocempir, Rivelsus, todos conocemos.

El principio activo es el mismo en todos y están generando mucho interés porque son para la pérdida de peso, obviamente, y esto siempre es un reclamo para cualquiera que quiera perder peso.

Desde tu perspectiva como nutricionista, ¿cómo crees que funcionan estos medicamentos en el organismo y cuál es la principal diferencia con los enfoques tradicionales de dieta y ejercicio? Es decir, ¿tú qué opinas? Es decir, combinado, solo.

Vale, primero vamos a describir un poquito qué es lo que hacen estos fármacos que en principio fueron desarrollados para diabetes y bueno pues se les vio otras utilidades, principalmente lo que es Ozempic y Rivelsus, sobre todo Ozempic que es inyectable.

Se está hablando mucho de ese medicamento precisamente por eso, ¿no? Sí, se agotó casi que a nivel internacional porque lo puso de moda a Elon Musk y bueno pues parece que era una panacea.

Estos fármacos lo que hacen es sustituyen a una hormona que es la que nos regula el apetito, una hormona que se libera en el intestino y nos hace el efecto de saciedad.

Igualmente parece que nos hace digestiones más lentas y, como comentaba, pues parece que también tiene influencia respecto a la glucemia que es el azúcar en sangre y quizá también el colesterol.

Sin embargo, Sacenda que es el segundo también de los inyectables, otro de los que también tuvimos carencia, este combina lo que hemos hablado, el componente GLP-1 que es el sustituto del glucagón, esa sustancia que nos hace saciarnos, este lo combina también con un factor que afecta más a nivel cerebral, es decir, nos aumenta serotonina, es como una especie de ansiolítico con lo cual nos reduce el apetito sobre todo por el dulce.

No es poco, no es poco.

Estos formacos a menudo se presentan también como una solución rápida para perder peso.

Vicente, ¿cuáles son los beneficios reales que pueden ofrecer a los pacientes y en qué casos consideras que este uso puede ser apropiado? Entiendo que siempre bajo supervisión médica.

Bueno, claro, esto debe ser muy individualizado, porque principalmente el estilo de vida es lo que determina nuestra constitución física, es decir, nuestra masa corporal, nuestro músculo y nuestra grasa.

El fármaco no deja de ser un complemento, en mayor o menor efectividad depende de la persona, es un complemento que nos ayuda a controlar, digamos, el apetito.

Pero, por supuesto, el determinante son los alimentos, es decir, el valor calórico es el que hay, el que consumimos y el que ingerimos.

Es decir, más allá de esto, simplemente se nos queda en un apoyo, una ayuda, como nos van surgiendo a lo largo de la historia diferentes modelos.

Yo he visto que se ha presentado esto como la panacea, se ha presentado como la cura de la obesidad por parte de la comunidad científica, entre comillas, porque luego podríamos matizar.

Y no es tanto, la realidad no es tan efectiva.

Bueno, entendemos que cualquier medicación, sea la que sea, tiene unos efectos secundarios.

Sí.

Entonces, por tanto, entendemos que esta medicación también los tiene.

¿Cuáles son estos efectos secundarios? ¿Cuáles son estos efectos secundarios?