Espacio "Comer bien, vivir mejor" en Viva la Radio 10-05-2025

Radio compañía aquí la música suena en color directa a los éxitos no te limites a escuchar mejor siéntela radio compañía estás escuchando viva la radio no no no no no nos hemos equivocado tranquilo antonio que no le tocaba a ti es que si te tocaba a ti por eso el ordenador que muy listo ha metido la sección pero como hemos hecho un pequeño cambio esta mañana es vicente quien entra así que ordenador lo siento pero tengo que hacer un cambio lo hemos hecho manualmente y es que llega el tiempo de comer bien vivir mejor si ya los santos a mí no me pegues estos sustos porque pega un bote buscando los papeles pero que lleva toda la mañana así no te creas esos son los nervios varias veces ya acumulados que de verdad lo he programado conforme a la hora habitual no me he dado cuenta yo como lo dejo ahí solo funcionando pues ya está pero claro ha entrado a la sección que en teoría me ha haber entrado ahora que entrará más tarde porque hoy vincente nos ha pedido un favor que me tengo que ir al campo tal igual vincente no lo dejamos descansar se ha enterado la gente de lo que va a hacer vincente dónde va la gente bueno vincente que buenos días buenos días qué tal pues nada comer bien vivir mejor que seguimos cada 15 días con tus secciones informándonos de cosas que tienen que ver con la nutrición con la salud que son muy importantes y esta mañana cuéntanos un poquito de qué vas a hablar pues hoy vamos a hablar entre la relación que hay en la dieta en la alimentación y las alergias estacionales es decir las alteraciones que tenemos pues en estos días que hay vientos tenemos más polen y nos pasan cosas sabemos que bueno que estas alergias que son estacionales son son una respuesta de alérgenos como por ejemplo pueden ser el polen pero hay alguna hay alguna conexión entre nuestras dietas y la forma en que se pueden experimentar estas alergias es decir hay alimentos que pueden influir en aumentar los síntomas o aminorarlos si tenemos que nuestro sistema inmunitario digamos reacciona cuando se satura cuando tenemos un estímulo externo que no nos provoca lo que es esa reacción alérgica normalmente lo que es tenemos las alergias digamos o intolerancias alimentarias que ya son fijas concretas digamos las tenemos durante todo el año y estas que ya llamamos estacionales que dependen digamos de agentes externos que nos nos llegan pues a través del medio ambiente son como la última gotita de que derraman el vaso yo me gusta comparar el sistema inmunitario y la respuesta inmune como un vaso y lo vamos llenando primero pues se nos llena con las alteraciones que nos produce la alimentación a través de inflamaciones o lo que son reacciones alérgicas inmunitarias se nos va llenando del día a día de la vida del funcionamiento de la valla de nuestra maquinaria y cuando cada uno nos va dejando un dedito como un dedito de agua pim pi o una gotita y entonces la última que está arriba la que desborda el vaso que ya la que nos produce la reacción alérgica puede ser un polen puede ser una sustancia química puede ser cualquier toxina que nos llega a través de la alimentación y siempre echamos digamos la culpa al último al último en llegar no pues este está en lo que me ha caído mal este polen este pelo de gato pero realmente hay un trasfondo que es lo que determina más bien ya el estilo de vida y donde entra la alimentación que es para digamos mantener ese vaso un poquito más abajo decir si le quitamos trabajo al sistema inmunitario pues la reacción alérgica tardará más en aparecer o será menos según nuestra alimentación puede ser que se active más o menos exacto Vicente mira yo como alérgica de hace muchos años muchos años al polen del olivo estoy en todo lo mío los síntomas más habituales son la congestión la inflamación bueno además de llorar del ojo moquea una sala y mil cosas