Etiquetado de alimentos... ¿Qué dice la letra pequeña?

Diagrama el contenido de este directo para que luego podéis acceder a él a través de justicia alimentaria o de mi perfil donde queráis y vamos a hacer es un pequeño taller de lectura etiquetado la lectura etiquetado al final es algo que tenemos que hacer todos los días porque todos los días tenemos que enfrentarnos a un producto y ver si ese producto es sano no es sano si es adecuado no queríamos centrar bastante el tiro en productos para niños sobre todo hasta unos doce años más o menos y y que esos productos que sean de consumo digamos como bastante habitual normalmente para los niños los productos industriales que más suelen entrar estarían dentro de los productos de desayuno las cosas que se llevan a a al cole a media mañana los postres también pero bueno nos vamos a entrar mucho en postres y las meriendas en esos momentos del día desayunos medias mañanas y meriendas es cuando es un coladero tremendo de productos industriales no muy saludables bien entonces hoy quería hablaros de algunos en concreto por ejemplo para que también diferenciemos qué os parece igual este producto que esté bueno diferentes frutas vale pero os parece igual os parece igual este zumo que este producto bueno pues si buscáramos las siete diferencias vemos que aquí pone zumo y aquí pone zumo no no pone uno en este caso el código alimentario con este producto lo que está haciendo es decir bueno esto es un zumo exprimido de naranja y si lo vemos en ingredientes es zumo de naranja y vitamina c han añadido un poquito viene amenaza extra para que tenga más antioxidante y esto es un zumo exprimido no estoy entrando si es sano no es sano tiene mucha azúcar o poco azúcar y esto pone melocotón pero no more zumo lo que pasa es que como está en la zona de los zumos al lado de los zumos y parece su pues lo podemos confundir consumo y esto en realidad sería bebida de zumo de fruta y es distinto nos parece lo mismo pero no es lo mismo en este caso además vemos sin azúcares añadidos y como nos los nutricionistas siempre están dando la brasa con que los zumos tienen mucho azúcar qué pasa pues que este está mejor sin azúcares añadidos este no lleva azúcar añadido lleva azúcar libre este no lleva azúcar añadido pero lleva edulcorantes entonces dentro de cual es mejor hasta os diría que es mejor este que éste pese a que éste pone sin azúcares añadidos los zumos el problema no son los azúcares añadidos el problema es que cuando tú haces zumo con una naranja de una naranja y te tomas ese zumo estás tomando azúcar es libres están liberados de su matriz original que es la naranja por eso ese esa cantidad de azúcar que va a entrar en el cuerpo se va a absorber mucho más rápido que si yo me comiera una naranja y en cuanto a cantidad de azúcar si yo me como una naranja a comer doce gramos de fructosa el azúcar de la fruta si yo me tomo un zumo por ejemplo en este caso que tiene veintitrés por ciento veintitrés gramos de azúcar cada vasito de doscientos de zumo es mucha más azúcar mucha más cantidad que si yo lo tomara en su matriz original bien y en este caso este producto sería esa bebida de zumo de fruta que lleva puré de melocotón cincuenta y cinco porciento agua aci durante ácido cítrico edulcorante ciclamato sacarina vitaminas y terminada por vitamina aroma es tal que han hecho un puré le han añadido agua añadiendo edulcorantes no lleva azúcares añadidos pero lleva edulcorantes añadidos entonces si va a tener menos cantidad de azúcar porque lleva cuarenta por ciento de azúcar a llevar el azúcar el puré de melón pero ya es un producto mucho más dulce toda esa energía que si fuera el zumo normal porque lleva edulcorantes es un puré con agua o sea nada que ver bien cuál sería la opción más saludable hay fruta y si yo comparo esto con esto no tiene absolutamente nada que ver a nivel nutricional y luego tenemos estas botellitas estas botellitas han puesto muy de moda porque es fruta solo fruta nada más que fruta pero volvemos a lo mismo esto es fruta esto es una pieza de fruta que yo mastico no es una botellita con un montón de azúcares libres bien en este caso cada botellita tiene diecisiete gramos de azúcares libres y porque están libres porque ya no están en el plátano masticado o en las fresas masticadas es una azúcar que la de un puré han hecho puré de plátano puré de fresa un poquito