Experta en Obesidad: Lo que no te cuentan sobre la Pérdida de Grasa y el Ozempic (Diana Rizzolo)

Vamos a empezar por el tema principal que queremos tocar y tratar.

¿Qué es el Ozen Peak y para qué sirve? Las personas con obesidad sabemos que tienen rotas las señales de hambre y saciedad, por lo cual entendamos que estos fármacos no vienen a hacerte perder peso, de hecho no consiguen perder peso.

A través de una mejor saciedad hay una restricción calórica y por lo cual pierde peso.

O sea, tú no das el fármaco y el paciente pierde peso y esto es importante que lo entendamos.

¿Qué hay de cierto en estos efectos secundarios de suicidio, de pérdida de líbido, que está muy en ahoje ahora, sobre todo en redes sociales? Es una pregunta difícil.

A mí me encantaría decirte que no, no existe.

Pero no podemos hablar de datos absolutos, se seguirá investigando.

Hay ciertos grupos de personas que cuando consiguen perder peso parece que tienen como mayor facilidad para recuperarlo.

¿Qué consejos se le pueden dar a las personas que les ocurra esto? Es fuerte porque en realidad va en contra de lo que todos pensaríamos, que es que las dietas muy restrictivas son lo peor que podemos hacer.

Hay que comer suficiente.

Y para mí la forma en la que la persona puede comer suficiente es… Te tengo que hacer la pregunta de si los carbohidratos son enemigos o si hay algo que aclarar ahí.

Centrar todo a un cálculo de macronutrientes y incluso quitar grupos enteros de alimentos en base a que un macronutriente, como es en este caso los carbohidratos, es malo para la salud.

Para mí es un error garrafal, pero además de base.

Cogemos un grupo de personas obesas y un grupo de personas con normopeso… Ay, ya sé por dónde vas, madre mía.

Y todo lo demás es igual.

¿Tienen la misma esperanza de vida? Bienvenidos a un nuevo episodio del podcast de Fit Generation Nutrición.

Hoy tengo… Y no es porque lo diga siempre, pero es que es verdad.

Como dicen todos cuando lo dicen siempre.

Hoy tengo una invitada impresionante a la que sigo muchísimo en redes sociales.

Una investigadora que no dudó en hacerse las maletas y cruzar el charco para ir a investigar a una de las universidades más importantes del mundo, a Columbia University en Nueva York.

Doctora Diana Rizzolo.

¿Qué tal? ¿Cómo estás? Hola, Gonzalo.

Pues muy feliz de estar por aquí.

¿Qué te voy a decir? Y sí, crucé el charco.

No sé si valiente o inconsciente, pero… Fuiste para allá.

Me fui.

A todas, todas.

Hoy vamos a hablar de la obesidad, de si tiene causas conocidas, de si hay verdaderamente consejos que se puedan dar a la gente, de si depende del contexto, de los mitos que hay también sobre la obesidad.

Vamos a tratar también temas como la glucosa, la salud metabólica, la diabetes, el monitoreo continuo, los picos de glucosa que están tan en auge hoy en día, y sé que has trabajado mucho con ello.

Y, por último, pues también hablaremos sobre tu gran pasión, creo que es, porque te veo mucho a hablar de ello, que es el estilo de vida, ¿no? Y tocaremos también un poco sobre suplementos.

Y un tema ahí un poco especial que una de los dos, que es la longevidad.

Así que sin más dilación, pues creo que podemos pasar con el primer bloque.

¿Qué te parece? Vamos a por ello.

Genial.

Vamos a empezar por el tema principal que queremos tocar y tratar, que son los fármacos agonistas de GLP-1.

¿Qué es el Ozenpick y para qué sirve? Bueno, Ozenpick es la marca comercial, vamos a llamarle, ¿no? El principio activo es la semaglutida, pero como bien has dicho, los agonistas de GLP-1 hay un montón.

Ahora ya tenemos por sí solos o con duales, entonces podemos tener semaglutida, liraglutida, hay algunos duales que no hace falta que nos metamos en eso, pero lo importante son que son moléculas que se hacen pasar por hormonas que tenemos en el cuerpo.

En este caso son similes a los GLP-1, que son unas incretinas, unas hormonas que regulan… que se investigaron porque regulaban la secreción de insulina por parte de las células beta del páncreas, entonces sabían que eran perfectos para poder darse a pacientes que tenían diabetes tipo 2, en este caso porque promovían esta salida de la insulina por parte del páncreas y que posteriormente nos mostraron otras cosas.

En este caso nos mostraron que podían regular el hambre y la saciedad, entonces lo que consiguieron ver es que el vaciado gástrico era un poquito más lento en estas personas que tomaban agonistas de GLP-1, por lo cual la saciedad aumentaba, que es uno de los grandes problemas que tenemos con la obesidad, y por eso ahora han triunfado tanto entre las personas que presentan obesidad.

De hecho, una de las cosas que se habla mucho en redes es que es un fármaco que está hecho para pacientes con diabetes, entonces ¿por qué ahora se está dando en obesidad? Pues ya sabemos que no solo es seguro, sino que es eficaz y hay ensayos clínicos hechos exclusivamente para personas con obesidad y hay algunos tipos de fármacos solo dados en su indicación terapéutica para pacientes con obesidad.

¡Qué bueno! O sea, que fue un poco como la penicilina, que fue un poco así de sorpresa, ¿no? De hecho, es que creo que la mayoría de los descubrimientos médicos se hacen por casualidad, por casualidad.

Claro, tú haces una hipótesis y por casualidad…