Fin de semana en Lapurdi - "Sobre el terreno" - Radio Euskadi

Más que palabras juan el pelotón va igual y amo vos me o sea o sea es así con la matilda la espalda con la mochila y las ganas de viajar recibimos como de costumbre a xabier bañuelos que desde el viernes está en un recorrido cercano pero que a la vez si nunca lo hemos visitado mujer ser tan lejano como otro cualquiera que no hayan visto nuestros ojos dónde está javier bienvenido es bueno saber que voy a poner un sumatorio a ver sumas la purdy y sumas pimientos cuál puede ser el resultado de experiencias es esta esta semana desde el viernes sabía recorriendo tierras la botanas haciendo actividades muy variopintas y una de esas actividades es la que ha condicionado su entrada en el programa de hoy porque a las nueve y media de la mañana el tiempo habitual que dedicamos sobre el terreno a viajar de su mano pues no era posible no era posible hacerlo andaba por el monte normal normal todo muy normal bueno pues estás en espeleta y que estás en el atelier del pimiento exactamente aquí muriéndome del mundo del pimiento l'atelier dupin de espelette que se trata de un centro de producción y comercialización del pimiento de espelette donde además bueno de poder adquirir pimientos y productos derivados de él o en los que participa porque aquí hay de todo desde chocolate caramelos pasando por pimentón y demás pues además de todo esto puedes realizar visitas guiadas en las que bueno pues vas aprendiendo sobre los distintos aspectos que tiene la producción de esta exquisitez y hombre por supuesto acabar con una degustación así que ya sabes si hay demanda yo llevo he venido si he venido aquí invitado por oportunismo de iparralde y por las oficinas de turismo de la purdy para conocer pues diferentes actividades que se pueden realizar digamos a este lado de la muga y bueno a ver para la verdad es que para venir a iparralde y a purdy pues ya sabes que a mí no me hacen falta a buscar muchas excusas no yo creo que acá si nadie porque eso es una preciosidad pero es que además que hay un montón de propuestas que que que hacerlo bueno cuéntanos lo que se estaba haciendo hasta ahora pues la verdad es que un montón de cosas fíjate empezamos otro día en biarritz y como bueno como estamos en euskal herria pues empezamos como debe ser como pues comiendo hace muy poquito se han estrenado aquí en biarritz unos recorridos gastronómicos en que más o menos en tres horas pues vas visitando la ciudad vas combinando historia arte y paradas para la degustación de productos de la tierra típicos de aquí pues chocolates quesos embutidos por supuesto jamón de quinoa y por supuesto el pastel ruso un pastel que está hecho a base de bizcocho y praliné de almendras cuyo origen es reivindicado por por diversas localidades tanto de un lado como del otro de la frontera pero una de las cuales es es biarritz y bueno como colofón digamos al a estas salidas gastronómicas pues un almuerzo en las casitas del puerto viejo que yo creo que envía harris pues pocos lugares hay tan entrañables tan coquetos y tan tan tan bonitas así que la verdad es que una mañana perfecta pero había que bajar la comida y has dicho bueno pues me voy me voy me voy hasta el frontón me cojo la cesta punta la la cesta y me pongo de pelotari para bajar todas estas calorías pues sí sí sí sí sí has ido no quiere decir alguna vez ya lo había intentado esto de la cesta también me gusta mucho verlo pero si la verdad es que te voy a decir que la pelota me salía para cualquier lados menos hacia el frontis porque la técnica la cesta punta tiene tiene su aquel así que claro cuando nos han dicho que en el frontón de vida nos estaba esperando yo tan budín danny campeón mundial de cesta punta pues la verdad es que ni me lo pensé ayer y oye pues con semejante profesor te diré que al menos he conseguido recoger la pelota y que salga recta bueno más o menos a la pared de enfrente pero es que además además es que nos dio una lección magistral sobre el mundo de la pelota sus especialidades los tipos de pronto la fabricación de pelotas y detesta a su reparación y es que junto a su hermano pachi que también fue campeón del mundo pues tienen el taller una pilota aquí en envidar bueno pues que se puede visitar y donde organizan exhibiciones cursos y demás así que bueno pues ya ves aprendiendo la técnica para dominar aquí la la herramienta de la cesta bueno como