FM Bierzo | Más Café - Nace la asociación agroalimentaria Del Bierzo

Ayer nuestro tiempo de noticias te recomendamos que ya ha comenzado su andadura la asociación agroalimentaria del bierzo tuvo lugar la presentación este pasado fin de semana este pasado sábado día trece y ahora mismo está formada por un total de diez socios mirando evidentemente al futuro y buscando las posibilidades de seguir a m p peliando el el número de integrantes de participantes como no con todos los proyectos que están ya sobre la mesa y de lo que vamos a hablar en estos próximos minutos con uno de los promotores de esta iniciativa y portavoz ahora mismo de la asociación agroalimentaria del bierzo con alejandro volado alex qué tal estamos muy buenos días muy buenos días bueno alex hoy en primer lugar enhorabuena por este tipo de iniciativas porque aquí se pone de manifiesto que la unión hace la fuerza pues sí sí yo creo que sí que lo más importante es juntarse y estamos dándole caña empezando con este nuevo proyecto para ver si entre todos llegamos a buen puerto efectivamente que vaya que vaya caminando que de momento ha empezado a andar ya ha tenido lugar la presentación y me ha sido difícil en el momento en que surge la idea de buscar estas estas sinergias y esta unidad esta unión ha sido difícil ir encontrando ese grupo de primeros asociados para ponerla en marcha pues en principio como esto ya viene desde el año pasado viene ya desde las ferias de verano de del año pasado del consejo comarcal del banco de tierras con lo cual ya tenemos contacto con bastantes elaboradores gracias a las ferias y bueno habíamos ido comentando había yo ido comentando el tema con ellos con lo cual una vez pasa la temporada de ferias en octubre fue cuando decidí empezar con el papeleo y que quizá lo misterioso lo más tedioso lo del tema pero bueno quitando eso pues ha ido poquito a poco todo yendo a fluido todo bien y la verdad es que concretamente de estos diez primeros bueno incluido yo diez estas nueve primeros elaboradores has sido yo creo que bastante sencillo han estado muy dispuestos gente joven encantadora que que se apunta o al proyecto sin pensárselo dos veces me imagino que también detrás de todo esto estaba poner en valor incluso la la el componente agroalimentario de forma general pero partiendo de la base de los productos tan exquisitos que hay en la comarca el bierzo aunque no quiere decir que se tenga que ir relacionado exclusivamente con marcas de garantía las marcas de garantía existentes son lo que puedo hablar la calidad pero el sector alimentario es mucho más amplio exactamente al final las marcas de garantía tienen sus propios paraguas ya sus propias marcas de garantía como decimos dónde están recogidos y trabajan de maravilla nosotros lo que queremos dar cobertura ese pues esos pequeños productores que no quizá bueno algunos en algunos casos sí que tienen productos que podrían estar al marqués de garantía pero otros no pues no tenemos esa opción y a través de esta asociación pues es dar un poco o de cobertura a esta gente y juntarnos para hacer un poco más de fuerza como se va a dar visibilidad a todos los participantes que es lo que puede hacer la asociación por sus asociados alex pues la asociación nace con con tres patas a cubrir con tres puntos importantes que son las ferias por un lado las ferias primero la asistencia a ferias y hay ferias creadas que a las que tendremos que seguir asistiendo y ahí es donde estaba el primer problema somos pequeños elaboradores en muchos casos somos una persona y no podemos estar a todo tenemos un fin de semana ocupado o algún problema que alguna cosa personal con lo cual aquí es donde la asociación puede representar a a los asociados asistir a la feria en el caso de que alguno no puede ir pues puede venir bajo la marca de la asociación segundo paso era cubrir esos meses que que la mitad de año pues más o menos tenemos ferias por ella organizadas que como decían los que asistimos pero hay meses que están vacíos y la cuestión es crear nuevos eventos ya desde la propia asociación para seguir dando haciendo ruido y dando a conocer nuestros productos y luego una tercera pata un tercer punto que se un pequeño market places que estamos ya finiquitando esperemos que en diez quince días lo tengamos online es un pequeño marqués online a través de nuestra página web del bierzo punto es donde la gente puede encontrar el producto y vamos ya un poco el salto a a servir no sólo local o regional sino a toda españa sobretodo teniendo en cuenta que los marqueses les tuvieron un boom extraordinario no con la pandemia pero parece que luego nos hemos olvidado y no estamos aprovechando el potencial exactamente bueno si están en pandemia geológicamente pues el subidón luego vino la la bajada ha quedado por encima de la media de antes de pandemia yo creo que la gente se ha acostumbrado ya un poco más a