La Gipuzkoa Burger Week, una semana para homenajear a la hamburguesa.
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Hablamos con Iñigo García, gerente de San Sebastián Shops. La hamburguesa será protagonista en Gipuzkoa esta semana. La Gipuzkoa Burger Week reúne a bares, restaurantes y carnicerías para promocionar esta forma de comer y elevarla a la categoría de gourmet.
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Juanma pregunta ahora es y qué hacemos los domingos sin fútbol que bueno que hace la gente aquellos que yo los domingos paso habitualmente sin fútbol que hace la gente sin el fútbol no los domingos sólo el fútbol ya se ha vuelto con una cosa como debemos saber que día es cuando juegan los partidos pero lo concreto tampoco es buena pero bueno los domingos que hace la gente sin fútbol tranquilo ya habrá algo que nos ofrezcan para ocupar ese ese hueco algo siempre ocurre siempre tienes telecinco que tienes algún programa de estos programas basura barça que ni siquiera pienses solamente estés viéndolo hipnotizada una forma bueno y luego está por supuesto voz en las actividades que el verano al final es es el verano que lo bueno que tiene dejamos el fútbol que luego hablaremos de nuevo como hemos dicho con carlos vengo a que seguimos analizando un poquito esta esta última jornada pero antes vamos a hablar de la guipuzcoa burguer que está en marcha que está funcionando ya nos mandaban las fotos los primeros establecimientos con las primeras hamburguesas que salían para la gente ya sabes que durante esta semana puedes estar disfrutando tranquilamente de una hamburguesa más una bebida por doce euros en más de veintiocho establecimientos hosteleros de donosti principalmente rentería irun arrasar de tolosa anoeta etcétera los establecimientos bueno pues lo dan todo nos hagan sus mejores galas luego hablaremos con algunos de ellos para que nos muestren ya veréis os vamos a dejar además es que ahora ya que es malísimo hablar la hamburguesa después de empiezan traer el hambre hablaremos de de ellos pero déjame también que os cuente que como bien ha dicho jugando y lago el día el sábado es el día mundial de la hamburguesa dos días antes en el mercado san martín vamos a realizar el concurso de dibujo de hamburguesa la tercera edición garcía gerente de san sebastián de san sebastián shows quedado como estas muy buenas martín y juan que tal tú eres de fútbol de fotografía nosotros no pasar del fútbol dominicano no varía por lo tanto no a partir de ahora ya hay que pensar en la playa y en otras cosas que bueno la ciudad me imagino que tendrán mil ofertas ahora ya estoy aquí lo único bueno vamos a hablar de la guipuzcoa burguer hueco un una actividad que bueno pues viene muy bien a las carnicerías estamos hablando de hostelería por una parte pero por otra parte del con un concurso también se quedase un pequeño homenaje a las carnicerías que son comercios que se están transformando a lo largo de estos años atrás eso es como te decía es el próximo este jueves veintiséis de mayo a las seis de la tarde indicamos a todo el mundo que se quiera no vamos a celebrar la tercera edición del concurso de hamburguesa es un concurso que bueno que se va consolidando y que nos permite dar visibilidad a el sector de las carnicerías y poner en valor el producto local como el la carne que llevan esas hamburguesas el que cambian las carnicerías ha pasado a ser un de un comercio tradicional por decirlo de alguna forma en que bueno pues la carne era el único producto prácticamente que había y sus derivados lógicamente hacer ahora verdaderas boutique de alimentación con vos con muchas propuestas totalmente diferentes a lo que podían ser hace años una carnicería pues si es un sector que con con el paso de los años también se va profesión roce profesionalizado y en este caso pues muchos nos dicen que se están caracterizando también en la venta de de hamburguesas que es un producto que carnicerías es lo que más vende nos sorprendería el número de hamburguesas que vendían pero tú también como experto martín una hamburguesa lo sabes bien xiv y mucho y muchos lo dicen que nunca el producto estrella para ellos y qué mejor manera que el que el día mundial de la de la hamburguesa que es el próximo sábado con este concurso premiar a nuestros carnicero carnicerías locales que tenemos en nuestra ciudad lo decía mikel un estado azul presidente de la asociación de carnicerías de guipuzcoa lo decía más que que para ellos la hamburguesa ha sido un producto importante derecho de ha pasado de ser un producto hecho con restos que no eran malos ojos ni mucho menos restos hacer ahora un fruto hecho con las carnes más nov por qué pues porque incluso con innovación porque la gente busca y quiere cosas nuevas y hay carnicerías incluso tienen hasta quince variedades diferentes de hamburguesas todo también ha ayudado el confinamiento cuando la gente empezó a cocinar más en casa pues ya no teníamos la opción de