Gonzalo Pañera del Restorán Auga - El Furtivu fala del Llobu

Comenzamos el programa falando con Gonzalo Pañera, Estrella Michelín nel restaurán Auga, allugáu nel Puertu Deportivu de Xixón. 
Vamos falar con él de la so trayeutoria, de qué fai nel so restaurán, de cómo ye a conservar una de les estrelles más antigues d'Asturies, y sobre manera, de cómo ve too esti tema de la gastronomía anguaño. 

Acabamos el programa falando con David Montes, cocineru, cazador, el furtivu, y El Carboneru nel programa de la TPA. Falaremos dende dos posiciones estremaes del tema del llobu n'Asturies, de cómo cambia la situación tres la salida del Lespre, de cómo queda la situación agora y de cuala sería la solución óptima al problema.