Hab. 408: Matoses, un trotamundos de la gastronomía

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gastronomía viajes restaurantes hoteles


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Fabian

Más que una entrevista parece una tertulia gastronómica. ¡Qué nivel y qué envidia! Los mortales nos conformamos con deleitarnos a través de vuestras experiencias y de la ilusión de poder estar algún día en esos templos gastronómicos. Gracias por compartirlo.

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Teresa Sanchez Grande

Una charla muy agradable.Me ha gustado mucho.Gracias a los tres.

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Jesús Marrone

Uno de los sitios más espectaculares para comer es el Dallas BBQ de Times Square en Nueva York. Aunque hay cola fuera del edificio ésta avanza sorprendentemente rápida. El restaurante tiene varias plantas y cuando accedes hay personal con Walkie-Talkie que te indica hacia dónde debes dirigirte y en qué mesa sentarte. En seguida llega un camarero que anota tu orden y en 5 minutos ya tienes servida tu comida y tu bebida. Cuando acabas tardas 1 minuto en pagar, con lo cual al final estás sólo 30 minutos en la mesa, comes tranquilo y la rotación de clientes es altísima. Juraría que hay más camareros que comensales y seguro que el negocio es un éxito. Nos gustaron las hamburguesas, había cócteles y la cerveza la sirven en copa de balón: https://www.dallasbbq.com/ P.D.: ¡Muchas gracias por la recomendación del los huevos benedictinos en el Four Seasons de Madrid! https://www.fourseasons.com/es/madrid/dining/restaurants/dani/breakfast/

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