HABLANDO EN VERDE: "Tratamos de adquirir los cereales en el entorno y que la cadena de valor se quede en la zona"

Radio atalaya fm sintonizarnos en cualquier parte del mundo once y treinta y cinco minutos de la mañana y estrenamos sección aquí en la mañana de radio atalaya saludamos a quien nuestro estudio a inés criado muy buenos días porque que junto a ti a su poética ecológica estrenamos hoy hablando en verde efectivamente hablando en verde conversando de muchos temas que tienen que ver con la relación de la persona con la naturaleza la implicación del consumo y la producción y como lo podemos hacer más sostenible el cuidado de nuestros curso proyecto para paliar el cambio climático la ecología en fin un montón de tema de este ámbito tema que están en el candelero desde luego totalmente totalmente y además hablaremos en verde tanto como hablaremos en plata hablando en plata es decir que vamos a hablar en verde intenso no vistiendo no con un verde citó claro que luego pasa amarillo tampoco un verde fluorescente que solo sale en la foto no nosotros queremos hablar yendo al fondo del asunto y sin tapujos un verde que haya hecho bien las fotos intestino que te cargado de clorofila puede hablando en verde vamos a disfrutar de esta sección una vez al mes será en torno a las últimas semanas del mes siempre cuando anunciaremos que estará por aquí con nosotros y en una sesión de la vamos a dividir en tres partes podríamos decir eso sí si tenemos bueno en este ratito ganó regala y queremos traer a persona no hacerle una pequeña entrevista para que nos expliquen concepto iniciativa proyecto interesantes que estén relacionados con la ecología ella serán nuestra conservantes sin conservantes haciendo un juego de palabras luego también queremos darle espacio a la música no porque tenemos claro que la vida hay que vivirla con alegría y disfrutando no y la música no ayuda a ello y además no concienciando hace será nuestra sección de sí si no pueda bailar no en mi revolución y finalmente fue claro formamos parte de su poética ecológica vamos a aprovechar también espacio para brindar novedad de actividades que ya vemos a cabo en el boletín eco sus bético vamos a lanzar ya pantalla para quienes nos vean a través de atalaya televisión a la persona que te acompañará hoy en antes sin conservantes presenta la bueno pues hoy no entra conversan te sin conservantes rate corre ella fundadora e integrante fundamental de espiga negra un molino ecológico y obrador de pasta artesana que se encuentra bastante cerquita aquí en humilladero en la comarca de antequera y lo traemos a nuestra sección por varios motivos el primero y más importante es porque elaboran unas pastas deliciosa de verdad para chuparse los dedos de trigo duro despertar de trigo integral de moringa de pimentón con un proyecto que tiene mucha conciencia los cereales que luego mueren y sirven para fabricar las patas se cultivan con un manejo ecológico rescatando variedades locales que se estaban perdiendo y contribuyendo a la recuperación del ecosistema tema en dicho territorio tenemos mucho tradición cereal y en secano pero que como muchos otros cultiva no están pasando por su mejor momento y gracia al proyecto de espiga negra paz está demostrando no como se puede seguir manteniendo la cadena alimentaria de los cereales y otra razón por la que le da invitado es porque tachar es el equipo de espiga negra formado para rate otra mujer y su hermano igor ha recibido un premio a nivel estatal haya otorgado por el ministerio de agricultura pesca y alimentación que destaca la excelencia a la innovación de proyectos de mujeres rurales una esta para para proyecto que tienen tanta conciencia para ser reconocido no y apoyado también con un poco de dinerillo de harry potter y fe celebrar un poquito esto con ella hoy y finalmente porque bueno barras de una super conversan te y me encanta hablar con ella siempre está muy cargada socio mente entonces bueno rate catálogo