Historias mayores con Antonia Guzmán. 12 agosto 2021

Bienvenidos a historias mayores un espacio en radio city una para promover la participación social de las personas de más edad y fomentar el envejecimiento activo dando voz a nuestros mayores ganamos todos bueno hoy en historia mayores vamos a hablar con una paisana ya que lleva que más de cuarenta años vino de lebrija fin concepción una aqui vive todavía con su gente con su familia y guisa de maravilla de maravilla quiso y repostería también porque es una experta en ello ya hablamos con ella en algunas veces en algunas ocasiones fechas especiales de semana santa de navidad sobre los dulces y demás pero hoy que también que antonio vuelva a las ondas de radio hubiera para hablarnos algunas recetas especiales receta que se pueden hacer fácilmente y que tienen también su son sus añitos ya antonia galán con ella hablamos antonio buenos días hola buenos dias juan carlos bueno vamos a hablar bueno antes que nada como llevamos verano bien no bien estupendo vamos a hablar primero de la raya en tomate un plato venga aquí como sabemos es antonia mira las parte fríe un poquito de aceite tienen un ratito y después en tomate frito que lo hago yo también los tomate y hasta bueno la forma de hacer el tomate frito tiene algún truquitos algo que tú le ponga bueno cada una lo hacemos manera el curro de tiro al agua del río lo paso a cada una lo hace de una forma que le pone un poquito de azúcar paquita del ácido y crea una propia un poquito nunca he tenido un ratito enero aceite una vueltecita con la mente mate ceniza un ratito a un guiso muy fácil de hacer porque la raya lo que hay que hacer leila un poquito manos porque queda guisada nave que tu le metes en tomate la deja un ratito bueno otro plato muy para esta fecha porque las ensaladas son siempre bienvenidas melanoma la ensalada comida hacer lo mismo con el arroz eso también confluyeron y otra vez con garbanzos a camagüey nada de la roma líder y tan claro y digo como vale si se concentre patatas y las partes cuadrito secretito si y en otro casa el arroz con una copita de zanahoria ella ocurre por la junta un poquito y ya le basando todo que te parezca todo lo que tenga derecho a tu huevo duro donde yo aguacate pimiento mucho cebolla y tomatito picado procedimiento todo lo que tenga foto vega bien inglés ya está todo eso todos se lanza el aceite vinagre y que todo eso en crudo no salgo en el crudo meter la nevera el arroyo y la patata cocida claro pasando la trata con la zanahoria y en otro perro cual ocurre todo lo pone juntitos perfecto todo lo que no quieras también lo que le gusta muy sencillo y lleva todos los ingredientes al gusto del consumidor de cada uno que poner la nevera hay otro plato aquí que vemos que es una como se llama hecho fueron ironía bolonia bueno estos antiguos antiguo llega a la colonia te digo por si mira yo costó un vaso de garbanzos si y lo pongo en una chica y de hecho un éxito una cucharadita de pimienta molida chica de aceite y unas gotitas y dices y cuando llegó un rato puesto entonces zanahoria corta a trocitos y cuando dios entonces los curres todo y ahora se pone el aceite con un poquito de pasarlo con un poquito de aceite y verduritas mundo berenjena latín pimiento redondeado y que la calabaza bastante calabazas