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By Habla Radio El Recreo
Los hosteleros gipuzkoanos ya no pueden más.

Los hosteleros gipuzkoanos ya no pueden más.

1/3/2022 · 18:05
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El Recreo Episode of El Recreo

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Hasta el 28 de enero la hostelería vuelve a ser el sector más castigado de esta pandemia. El repunte de contagios ha hecho que vuelvan restricciones de horario en una época del año importante para la hostelería y sobre todo para el ocio nocturno. David Vega, propietario del bar Baluarte de Donostia y secretario de la junta de directiva de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa nos explica cómo se sienten.

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Que explicar cómo se sienten david que tal como estas estamos de aquella manera de manera david bueno al final no surgió estamos hablando con la sociedad con los teoría guipuzcoa quizás sois la asociación de empresarios de hostelería referente a nivel estatal con el tema del coronavirus porque vosotros no habéis dejado paz una lo habéis luchado continuamente y bueno es más habéis ganado batallas en esta no ha sido no ha sido posible pero bueno que se ha intentado es decir que no os habéis quedado ahí parados ni ningún momento tanto si no me equivoco sí si claro claro que tenía razón no será por no haber luchado y además creo que es por una demanda que nuestro colectivo que diputada si por algo se se caracteriza por la lucha de sus empresario y sus trabajadores y nunca deja de ser así y sobre todo con lo que creemos que es una injusticia ya de salida porque ya llevamos dos años con esto y hemos aprendido nada todavía qué le a decir verdad que diferencia habrá en contagios por haber cerrado la australia nocturna o por no haberle cerrado porque las proteínas han sido más ópticos y una pregunta yo y una cosa que no me que no entiendo y es las instituciones que para eso tienen técnicos y todo lo que quieras que en que se basan para cerrar un sector u otro lo digo por lo siguiente hay un informe que se llama situación de coby diecinueve en españa un informe del catorce de julio de dos mil veintiuno estamos en julio y me podeis decir que efectivamente era otra época era otra situación pero bueno es el informe que yo he visto no había otro después dice evolución de la pandemia de diecinueve desde el veintidós de junio hasta el vih hasta el catorce de julio y allí en ese estudio que lo hace el instituto carlos tercero cualquiera sino un instinto carlos tercero analiza el desglose de los contagios por foco de procedencia es decir donde nos contagiamos para que la gente lo sepa el ámbito de posibles posición y te digo el ranking los domicilios en cuarenta y cuatro por ciento es el que lidera el espacio que lidera la mayor exposición a contagiar seguida de focos desconocidos que se treinta y cuarenta y cinco por ciento que nos que le llaman focos desconocidos pero serán situaciones desconocidas que es el segundo más contagiado ese será el autobús no no no no no hay más ropa no el ámbito laboral el ámbito laboral es el cincuenta y cuatro por ciento estamos hablando de oficinas bloque sea vamos ámbito de trabajo los focos sociales que tampoco entiendo es igual reuniones sociales o lo que sea el tres a cuatro por ciento los centro sanitario socios sanitarios se llevan el y los centros sanitarios en nueve por ciento y luego llega el transporte como tú decían juan los bares y restaurantes el ocio nocturno el establecimiento ciento comercial los comercios la celebración religiosa las misas los centros deportivos o las peluquerías que tienen cero por ciento según dice eres tú idiotez según este estudio según estos datos lo que tenían que haber confinado cerrado eso los hogares estos datos sobre todos los manejamos nosotros desde hace ya un año también sostener entiendo que si además nos hemos puesto encima de la mesa cada vez que un recurso y cada vez que hemos algunas instituciones les da igual les da igual lo más fácil y esto ya lo hemos hablado pero hacen que os dicen cuando ves con nuestros datos de un estudio ha hecho por el instituto carlos tercero no es nada pero quién es el proceso político el técnico no pues entonces ya te estoy diciendo todo nadie sabe es el técnico ojalá sea y espero que sea así sea gente preparada y con preparada técnicamente que sean médicos que sea gente al pie del cañón porque me intriga quienes el técnico parecemos secreto de estado a esto voy cuando toman medidas de serrat empresas que no dejamos de ser empresas no sabemos en qué se basa en esos estudios que te manejas publicó una de las grandes desde contagioso las grandes empresas que en sus comedores su vestuarios no se respetan las medidas que si respetamos en la hostelería este es un problemón pero es mas facil cerrar bares y restaurantes que además socialmente está muy impresionada porque todos sabemos que todos socializados o prácticamente todos y se cierran una empresa x no se entera a nadie no no nos entrar yo tengo yo te yo creo que es que sinceramente y voy a hablar yo creo más que nunca no tienen huevos hacer otra cosa así te lo digo bueno es más entendible o es más

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