Ileana Ortiz Baeza (Golf and Wines Trips) La Barra de Macu @MazzucaMacu

Y para empezar voy a hablar con la fundadora y socia de un lugar que no conozco, pero que debe ser soñado, que se llama Golf and Wine Trips.

Se llama Ileana Ortiz Baeza. Yo creo que la tengo en línea.

¿Estás, Ileana? Buenas tardes.

Hola, buenas tardes. ¿Cómo estás, Macu? Bien, bien, soy Macu. Te iba a decir que era Macu. ¿Cómo andás? Bueno, no sabía decirte Guillermo, pero después me acordé que somos de la misma generación y que te conocía muchísimo.

Y bueno, te digo Macu, entonces, como todo el mundo me dice Macu, me tomo el atrevimiento.

No, pero para nada, para nada.

Absolutamente. Siempre Macu es muy bienvenido.

Bueno, qué Mendoza tan linda, ¿no? Hablame un poquito.

Ahora después te voy a preguntar sobre vos, sobre tu empresa, lo que hiciste, cómo fundaste Golf and Wine Trips.

Pero primero hablame un poco de esa Mendoza, ¿no? Cada vez que hablo de Mendoza, la tomo como que Mendoza es como que si fuera una cosa autónoma.

Es un éxito todos los días, esa provincia con el vino, con los paisajes, con la producción y con su gente.

Sí, en algún momento hubo un grupo no político, pero que decía Mendoza por su economía podría independizarse de Argentina.

No, para nada.

Es una parte importante del país, de nuestro país.

Sí, por supuesto.

Eso me hace acordar, perdón, a California, en Estados Unidos.

Claro, sí, exactamente.

Bueno, ¿qué te puedo decir? Es una provincia como tantas.

Siempre, viste, lo reitero a todo el mundo, es un país maravilloso, extenso, con paisajes múltiples.

Tenemos todo.

Bueno, Mendoza está bien ubicada, está en la frontera con Chile.

Tenemos una relación comercial muy interesante, permanente con Chile.

Tenemos unos paisajes divinos, la cordillera de los Andes.

No sé cómo te podría explicar lo que es cruzarla por tierra, Mendoza.

Es una maravilla.

Y después, bueno, además de esa montaña, yo digo, desde mi casa yo veo un poquitito la cordillera.

Y vos sabes que todos los días cuando me levanto, digo, la montaña no me cansa, la dibujaría.

Qué hermoso.

Sí, y después, bueno, tenemos también muchas fincas.

Claro, privadas y muchas bodegas.

Entonces ese combo tan lindo y tan exultante en determinadas épocas como el otoño y la primavera son ideales.

No tenemos nada que envidiar a otros países que tengan montañas, no? No, por supuesto. Y a otras provincias.

Vos sabes que mientras te escuchaba, si me permitís, la nota sos vos y es tu y es tu campo.

Yo me casé con la mamá de mis tres hijos.

Sus padres vivían en Chilecito.

Vive todavía la mamá en Chilecito y tienen un campo ahí que cuando yo salí a su galería en Nonogasta, veía un poco esa vista que vos debés tener a la precordillera.

Y es como vos decís, no? O sea, es una fuente de energía.

Siempre le digo a mis hijos que siguen siendo al campo, obviamente.

Les digo ustedes disfruten de eso, que yo ya ya no estoy yendo.

Así que disfruten de la montaña, que es muy energizante.

Así es. Sí, la montaña es energizante y además es una provincia con mucho sol.

Y las épocas de lluvia.

Bueno, por supuesto, no es bueno para los cultivos, no? Que la lluvia esté muy abundante, que tengamos que preservar tanto el agua porque la lluvia es muy abundante.