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Informativo ARU 10x19- De rectorado a la IA pasando por la gastronomía

Informativo ARU 10x19- De rectorado a la IA pasando por la gastronomía

3/27/2025 · 30:00
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De rectorado a la IA pasando por la gastronomía

Su Digital Business Week (Universidad Europea); la expansión del jazmín de agua (UEX); o la primera cumbre internacional de gastronomía de Castilla y León (USAL) son algunos temas de esta semana en la “Actualidad ARU”. Además, en “+ que ciencia”, la UMH participa en una Red Iberoamericana para desarrollar alimentos ricos en proteínas de forma sostenible y la Universidad Autónoma de Barcelona presenta una actividad para el uso de la inteligencia artificial con fines sociales.

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Informativo Aru, la voz de las universidades españolas. Un informativo realizado por jóvenes para jóvenes. Actualidad Aru. Europea Media, Universidad Europea de Madrid. En la Universidad Europea se ha realizado una nueva edición del Digital Week, un evento que reúne a estudiantes y empresas importantes del sector frente a nuevos desafíos que trae el mundo laboral.

Este año uno de los enfoques que ha destacado ha sido el de sostenibilidad, por lo que ha contado con invitados como Elena Contreras, coordinadora del área de sostenibilidad del Centro Tecnológico del Calzado y nos comparte el riguroso proceso por el que pasan los productos antes de su comercialización y posterior venta. Desde el Centro Tecnológico del Calzado de La Rioja lo que hacemos es dar apoyo a empresas del sector, tanto a nivel regional como nacional, principalmente del sector calzado, en dos áreas.

Una de ellas serían los ensayos de laboratorio acreditados por ENAC para certificar que todo el calzado que se produce pues cumple con una serie de normativa antes de salir a mercado y luego tenemos otro área bastante importante que es el área de Imas de Masí, donde hacemos toda esa parte de proyectos de investigación y servicios para empresas. Otra de las empresas presentes ha sido la de ModaRed, representada por María Giraldo, responsable del área de comunicación y sensibilidad, quien nos comenta cómo funciona el proceso circular en el sector textil.

ModaRed es un proyecto ecosocial de Cáritas que gestiona el ciclo completo del residuo textil, recogida, clasificación y preparación para el reciclaje y es importante también porque es un proyecto concienciador, sensibilizador, que cuestiona cómo poder mejorar la gestión del residuo textil, cómo poder ser mejor consumidor, por eso tenemos también esa labor de sensibilización, y cómo informar al cliente para que tome mejores decisiones. Esta última edición de la Digital Week refuerza la importancia de la sostenibilidad a nivel empresarial y nos invita a conocer un futuro donde el cuidado del planeta es una prioridad.

Te saluda Nicole Muñoz de Europea Media.

Onda Campus, Universidad de Extremadura.

BIP, Water, Hything llega hasta la Universidad de Extremadura.

La Escuela de Ingenierías Industriales acoge entre sus actividades el proyecto de colaboración BIP, Water, Hything, una iniciativa que cuenta con la colaboración de tres universidades de distintos países, España, Noruega y Bélgica unidos, con un objetivo común de buscar una solución ecológica a la especie invasora del jazmín de agua. Eva, estudiante española participante en el proyecto.

Está muy presente la idea de la economía circular en este proyecto, entonces la idea era no sólo retirarlo para favorecer el ecosistema del Guadiana, sino además poder darle un uso, también se habló de biogás, de fertilizantes, había varias ideas, porque cuando los sacas tienes mucha cantidad de biomasa, entonces tienes que buscar algo para lo que sea útil también eso y que pueda reportar un beneficio. Los proyectos se realizan en diferentes grupos dependiendo de la universidad de origen y cada uno presenta una propuesta completamente diferente. La idea de España integra la teoría depredador-presa. Carmen, estudiante española participante en el proyecto.

Por un lado estamos divididos en dos y por un lado han estado analizando las diferentes variables para poder diseñar un modelo en el que si insertamos un depredador en el ecosistema.

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