Description of JARABE DE HIERBALUISA
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Bienvenidos a otro episodio de nuestra serie de podcast sobre recetas con plantas útiles.
Si eres alguien que disfruta cocinando con ingredientes naturales y saludables, este es el lugar adecuado para ti.
Nosotros somos los alumnos de Aprendizaje de Tareas del Colegio Escolapio de Victoria.
En este canal realizaremos propuestas sencillas partiendo de plantas que en ocasiones serán comunes y en otras ocasiones serán desconocidas.
Sintoniza nuestro podcast de recetas con plantas útiles y comienza a transformar tu cocina hoy mismo.
Hoy vamos a hablar de fruta con jarabe de hierba Luisa.
Y con nosotros está Ibai. Hola Ibai.
Hola Xiocha.
¿Me podrías decir qué ingredientes contienen? Los ingredientes son agua, azúcar, hoja de hierba Luisa, jarabe y fruta.
Ibai, ¿qué utensilios necesitamos? El utensilio que se necesita es la cazuela.
Oye, ¿me podrías decir cómo se hace? Se calienta agua hasta el punto de hervir y se añade azúcar.
El mismo peso de azúcar que de agua.
Cuando el azúcar está disuelto y la mezcla se haya expresado, se añaden las hojas de hierba Luisa.
Se apaga el fuego y se deja reposar unos 15 minutos.
Esto ya es opcional.
Se pueden titurar las hojas y pasar luego el jarabe por un colador.
Se deja enfriar en la nevera y se utiliza para la fruta humándola.
¿Qué tiempo de preparación tiene Ibai? 10 minutos.
Ibai, ¿qué dificultad? La dificultad es fácil.
Pues muchas gracias Ibai por contarme muy bien la receta.
De nada, Xiocha.
Un placer para nosotros que hayas escuchado nuestro podcast.
Esperamos que hayas disfrutado de las conversaciones y que hayas aprendido cosas interesantes.
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Además, estamos abiertos a sugerencias y comentarios.
Si tienes alguna pregunta, petición o simplemente quieres compartir tus experiencias en la cocina con plantas útiles, no dudes en hacérnoslo saber.
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