Javier Jorge. Agro4tec

Bueno muy bien buenos días a todos muchas gracias por por asistir a esta esta rueda de prensa la finalidad de esta rueda de prensa es presentar el proyecto agro tech antes de comenzar a hablar sobre el proyecto lo fuerte me gustaría presentar a los miembros que que se encuentran está en esta mesa y que representan a los socios que participan en el proyecto a mi derecha se encuentra la profesora doctora rosario pastor martínez es directora del grupo de investigación esa a continuación lorena martín rodríguez responsable de proa actos de la asociación de la industria alimentaria de ávila o a milagro y a la izquierda está don antonio gómez que es gerente de la empresa pavos vi pues bien abro fuerte que es un proyecto que surge en el marco del programa territorial de fomento para ávila y su entorno impulsado por el centro de transferencia de conocimiento de de ávila y el instituto de competitividad empresarial de castilla y león y que ese financiado con fondos de la junta de castilla y león la diputación de ávila y el ayuno también de ávila en esta primera fase del del proyecto forman parte como socios participantes la universidad católica de ávila a través de los grupos de investigación de x y grupo de investigación a guisa y la asociación a milagro y la empresa agroalimentaria abulense pavos pavos bio el objetivo de este de este proyecto es diseñar una plataforma digital orientada a la promoción de productos agroalimentarios de la provincia de ávila con el fin de satisfacer las las demandas de un nicho de mercado que que busca un consumo responsable un consumo de productos kilómetro cero productos saludables productos sostenibles esta plataforma que estamos en estos momentos diseñando va a estar dotada con herramientas dinámicas y formativas con contenidos enfocados a la promoción de estos hábitos nutricionales saludables y sostenibles y que persigue ser un medio un canal en el que podamos conectar a consumidores y p productores locales y distribuidores locales apoyando por tanto su su crecimiento económico la plataforma que en la que estamos trabajando y que en breve presentaremos al sector agroalimentario y a la sociedad se denomina ávila kilómetro cero el proyecto que presentamos se encuentra alineado con los objetivos y con la misión de la de la universidad católica de ávila es decir contribuir e impulsar el desarrollo y progreso de nuestra de nuestra provincia a través de la transferencia del conocimiento y la colaboración con el tejido empresarial abulense en particular apoyar al sector agroalimentario como un sector economy eco estratégico para nuestra provincia y por su papel por el papel que desempeña como dinamizador de la actividad económica en las zonas rurales como bien saben en los últimos años se están sometidas a importantes problemas de despoblación envejecimiento de la población bueno cedo la palabra a la profesora rosario pastor martínez