"La Asociación Autonómica de Barman de Canarias celebra sus éxitos en el Campeonato Nacional de Coctelería"

Bueno pues continuamos seguimos en este batiburrillo y recibiendo en nuestros estudios que no es la primera vez que los tenemos aunque echamos de menos en falta uno a uno ahora nos dicen vale recibiendo en nuestros estudios pues a la asociación autonómica de barman de canarias a su presidente antonio garcía bienve buenos días como estamos buenas tardes bueno casi casi ya que que tal antonio muy bien muy contento todavía con la resaca emocional del campeonato del campeonato no es cierto porque acaban de llegar del campeonato nacional de coctelería de españa que se acaba de celebrar en la isla de lanzarote en nuestra isla hermana de lanzarote y oye que la asociación autonómica de barman de canarias pues nos trae a un campeón que ya se lo decía yo fíjate yo creo que le di suerte mira cómo sonríe killian santana subcampeón en cócteles y campeón en día de de españa oye chiquito nivel qué tal killian muy bien bien muy bien muy contento contento muy contento si fue fácil complicado cuenta la verdad bien había bastante nivel mucho muy genial no cualquiera de los que estábamos allí estábamos los mejores y todos nos lo merecíamos eso siempre no ya solamente participar verdad antonio es todo un mérito intentar llegar a a este concurso nacional o no la verdad que la preparación previa que que hay que tener solo para presentarte ya en el regional complicada y ganarla más todavía porque aquí incluso en gran canaria mantenemos un nivel alto de las mismas pruebas que se hacen a nivel nacional y ya querían poder estar con él regional y los resultados tan ay del que lo preparamos bien porque nacional vino con con alguna que otra sorpresa hoy me siento como que el premio mi de verdad que sí qué orgullo más grande bueno a ver subcampeón en cócteles de españa cuéntame qué cóctel folk hiciste esquire hicimos un cóctel digestivo a base de ginebra cherry brandy sirope de frambuesas y chocolate y rematamos con café expreso es digestivo mi niño claro para después de comer estupendo y al final qué pasa que tienes que dar el toque en cada una de las bebidas que van en ese cóctel osea me refiero las medida cómo cómo lo preparaste para que fueran decidieran todos esos jueces decidir qué fuera el segundo cóctel más bueno de toda españa claro tienes que buscar al final se escucha mal verdad no no no te preocupes un tema del casco tienes que buscar el equilibrio ya no solo los buenos productos sino que se complementen entre ellos y también tienes que satisfacer las necesidades de todo no puedes centrarte solo en lo que me puede gustar a mí el gin tonic que ahí sí que quedaste campeón absoluto cuéntame que cómo fue esa combinación pues jugamos un poco con el amargo de del mar en que júpiter de cereza y lo fusionamos con los toques cítricos que nos dan el pomelo y el limón rematando con el sweet pomelo que un nuevo que salió que está muy muy interesante bueno te válido ese sweet precisamente ser el campeón o qué se yo creo que sí hoy la ginebra fabry se fusionaron a la jazz qué rico qué bonito vamos a ver y cómo se sienten evidente de la asociación mantener tantos campeones cuenta la verdad que muy orgulloso como tú desea al final siento que el premio tuyo y la verdad que sí que lo es porque al final los medios lo mismo compañero son lo que nos da la la visibilidad la seguridad también para el campeonato así que si ustedes sienten campeones imagínense yo al final después de tantos años compitiendo verme con la responsabilidad de presentar a una a una asociación como presidente de llevar chico nuevo y no tan nuevo como como hablábamos de yoel también antes y quisieran ese gran papel porque todos lo hicieron muy bien pues muy satisfecho bueno pero no solo estos premios creo que hay un premio más no pues si lo estrenamos en la categoría flair bartender que la acrobacia coctelería acrobática y llevamos a un chico johnny aguilar que un chico que ya recientemente va a llegar a la isla que vive fuera ahora mismo pero que quiere asentarse en nuestra isla no representó por primera en un campeonato de croacia y fue campeón de españa la asociación está que se sale primero puerto y un segundo puesto muy contento está viendo contentísimo