LIMONERO

Bienvenidos y bienvenidas al podcast Plantas útiles para todas y todos. Nosotros somos el aula de aprendizaje de tareas del Colegio Escolapius de Vitoria. En este podcast queremos hacer que la información sobre las plantas sea accesible para todos y todas. Esperemos que puedas aprender algo nuevo e interesante con nosotros.

Acompáñanos en este viaje mientras podamos el increíble mundo de las plantas y descubrimos cómo pueden mejorar nuestra salud y bienestar en todos los aspectos de la vida. ¡Comencemos! Hoy vamos a hablar de El Limonero. Estamos con Ibai. Hola Ibai. Hola Saúl.

¿Cómo es el nombre científico? Citrus limomule. ¡Joder, vaya nombre! Coméntanos, ¿cómo es la planta? Es un árbol perenifolio que crece lento y con raíces que están poco profundas. ¿Perenifolio? ¿Qué es eso? ¿Qué palabra más rara? Perenifolio viene de la palabra perene, que es una hoja que nunca se cae, a diferencia de los caducifolios que sí se caen.

Gracias, continúa explicando. Las hojas son bastante grandes, simples y con una forma elíptica. Le salen unas flores blancas con olor y el fruto es el típico que tienen los cítricos. En la parte externa tiene el aceite importante y en la parte interna el jugo y las semillas. Como todo este tipo de plantas vienen de Asia Oriental y lo trajeron a Europa por parte de los árabes sobre el siglo X.

Ellos mismos hicieron su cultivo. Cuando pasó un tiempo, esta planta se vendió a los países que hacen calor. Cuéntame, ¿qué propiedades iniciales tiene? Es muy buena en vitamina C. Por eso limón era ingrediente maravilloso para los marineros que había porque si no se pondrían malos. La vitamina C previene que no tengas infecciones bacteriológicas.

Serianas y víricas. Ayuda a tener menos gases, encima ayuda a hacer la digestión y la acción del hígado lo hace más rápido. Les ayuda a las heridas cuando se van a salir la cicatriz y desinfecta. Se usa cuando hay acné, también para las picaduras del mosquito o llagas para ayudar cuando tienen dolor de garganta. ¿Cómo se puede multiplicar la planta? Se multiplica por semilla y se injerta lo que quieras.

¿Cómo sería el cultivo y sembrado? Plantar un árbol en una maceta es difícil, pero como el limonero crece lento y las raíces son profundas, no hay problema. Los problemas que pueden haber son la falta de abono, también el fósforo y potasio. No aguanta cuando hace menos de 10 grados y con ese frío ya no crece.

Y es sensible a las heladas, sobre todo los brotes tiernos y las flores. También no aguanta cuando hace calor y calor. En esa época hay que vigilar por si hay que poner el hiego. También está bien ponerlo en un rincón protegido por el viento y el sol. ¿Cómo se idea la recolecta? El fruto suele durar un año en madurar.

Los agricultores los recogen antes para que aguanten con el transporte. Ellos los recogen cuando están amarillos. ¿Qué usos y aplicaciones tienen? Se suele usar en la cocina para jugos y también para postres. El ácido actúa como antioxidante natural y para que no oxide los demás alimentos. Nosotros lo hemos usado para hacer meladas y también se suele usar para aniñar la ensalada.

La piel de limón se usa en algunos postres, pero tienen que ser ecológicos porque si no tienen productos químicos y eso es malo para la salud. Para dar olor en algún lugar también se utiliza la piel de limón. ¿Qué sugerencias y recetas nos recomiendas? Follas de limonero. Muchas gracias Ibai. A ti Saúl y hasta la próxima.

Un placer para nosotros que hayas escuchado nuestro podcast. Esperamos que hayas disfrutado de las conversaciones y que hayas aprendido cosas interesantes. Si te ha gustado lo que has escuchado, no dudes en darnos un like y seguirnos en iVoox para estar al tanto de las novedades. También puedes compartir el podcast con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de las conversaciones. Gracias por escucharnos y hasta la próxima.