LQECH 1. Hambre emocional vs hambre real: lo que tu cuerpo intenta decirte

Bienvenida y bienvenido a Lo que el cuerpo habla, el podcast donde vamos a poner palabras a lo que muchas veces el cuerpo vive en silencio. Yo soy Joaquín Puerma, endocrino, y aquí estoy con mi compañera Blanca Santa María, que es psicóloga. Y vamos a entrar juntos los dos en un territorio donde se cruzarán las hormonas, las emociones y los sentimientos para intentar dar luz a la relación que podemos tener con la comida y con nuestro propio cuerpo de una perspectiva pues entre dos especialidades. Aquí no queremos hablar ni de diagnósticos, ni de números, ni de cosas muy complejas, aquí lo que queremos hablar es de cosas que te interesen a ti, de cómo lo vives tú para darte mayor sensación de control, mayor sensación de bienestar, porque no hay salud sin comprensión y sin escucha y no hay bienestar sin comprensión.

Bueno, ¿de qué vamos a hablar en este primer episodio, Blanca? Pues mira, Joaquín, vamos a hablar sobre las diferencias entre el hambre fisiológico real y el hambre emocional. También vamos a hablar sobre cómo tenemos que aprender a comer para relacionarnos con la comida de una manera más saludable. Vamos a hablar también de la ansiedad por la comida. Vamos a hablar también de formas que tenemos de cómo gestionar emocionalmente para no desbordarnos y no utilizar ese recurso. Vamos a hablar también un poquito de los factores que pueden influir en que las personas tengan un comer compulsivo, una ansiedad por la comida o una adicción a la comida.

Y bueno, y de mucho más. ¿Todo eso solamente en un episodio? Lo vamos a intentar. Muy bien. Vamos a empezar con lo primero, que es un tema que se habla mucho, pero yo creo que no se queda del todo claro, que es exactamente el hambre emocional. Mira, el hambre emocional es una respuesta que tiene la persona cuando gestiona las emociones de una manera que no es adecuada y utiliza la comida como una forma para calmarse. ¿Entonces el hambre emocional es distinta del hambre fisiológica a lo que llamamos real? Pues sí, porque el hambre fisiológica se calmaría con cualquier tipo de alimento. El hambre emocional es específica por un determinado tipo de alimentos que suelen ser dulces, comida procesada, comida basura, etc.

El hambre fisiológico en teoría te sacia cuando has comido una porción normal y el hambre emocional incluso habiendo comido una gran cantidad de comida, además de esta comida que suele llenar mucho por la cantidad de grasa y aditivos que lleva, no nos calma. Entonces, ¿cómo podemos identificarla una u otra? A ver, el hambre emocional surge de una necesidad de que hay una emoción que no estoy atendiendo, ya sea tristeza, aburrimiento, rabia, a veces por soledad. Entonces, cuando utilizo la comida para calmarme, esto es un hambre emocional. Cuando veo que aunque como no me sacio, ahí hay hambre emocional. Como esta sensación de que a veces con tantos pacientes que nada es suficiente. Hay que intentar llenar algo.

Como si estuvieras compensando una cosa, por ejemplo, yo desde otro punto de vista diferente al tuyo, yo lo veo como cuando en el trabajo, en tu familia o en tus relaciones te aprietan mucho, pues utilizamos ese recurso que podemos todos tener en el mundo moderno en el que vivimos, que es la nevera, abrir la nevera, o el globo, o el supermercado, o cualquier cosa. Que no hay diferencia entre lo que está en el supermercado y lo que está en la nevera, que eso también es otra cosa muy a trabajar.

A mí, por ejemplo, como profesional de la salud, como médico que soy, y yo creo que también es súper útil para los pacientes que nos puedan estar escuchando, es cómo luchar contra ese hambre emocional, porque vamos a entender que ese comer compulsivo y ese hambre emocional es una cosa negativa, pero hay un problema con el hambre, hay un problema con la comida, es que necesitamos comer.

O sea, yo a una persona le puedo decir con los ojos cerrados, deja de fumar, y dejar de fumar siempre va a ser un buen consejo, siempre va a ser un buen consejo de salud, sí o sí, pero decirle a una persona deja de comer, primero que es imposible y luego también puede tener muchos condicionantes negativos. ¿Cómo se puede mejorar ese comer compulsivo, ese comer emocional? Pues también ese es el problema, porque de cualquier vicio que tengamos, cualquier conducta dependiente o adictiva, si dejamos de hacerlo podemos desvincularnos de ello para sobrevivir, pero de la comida no.

El hambre emocional, a ver, es que es importante escuchar la necesidad real, porque tu cuerpo no necesita comerse un bollo o un helado, necesita nutrientes. Otra cosa es que de vez en cuando, que creo que es importante este término, haya que comer de manera flexible, es decir, si por no comerme ese helado una vez cada equis tiempo, eso me va a suponer que me genere más ansiedad o que tenga una obsesión por ese cierto tipo de alimentos, entonces nos está generando un problema, eso no puede ser. Quiero decir, esto del comer flexible, o para que no haya obsesión por ciertos tipos de alimentos, o ansiedad por ciertos alimentos, es importante poder comer un poco de todo, sabiendo que la proporción...