La Macrobiótica ~ La Gran vida

La macrobiótica, nace en Japón, de la mano de George Ohsawa (1893 – 1966). Y está definida como la manera de alimentarse, basándose en los principios del Yin y del Yang.
¿Qué son el yin y el yang? - te preguntaras-, Son fuerzas antagónicas o los opuestos, que no puede existir el uno sin el otro. Y que deben guardar cierta armonía entre sí. En el plano de la alimentación y la salud, va encaminado a mantener mente y cuerpo en equilibrio, en éste caso, la vida misma.