
La Mañana de la Costa descubre la VIII Cumbre All Stars

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Raquel Tapia cuenta como invitado a Angel Marco que desvela los detalles de la VIII Cumbre All Stars que se celebra el 19 y 21 de junio.
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Es por este encuentro que cita a todas las empresas relacionadas con el ámbito de las nuevas tendencias gastronómicas está con nosotros para hablar de ello y de la presentación que tenía lugar este pasado lunes ángel marco el presidente del grupo o estar que tal ángel muy buenos días bienvenido muchísimas gracias encantada de estar con vosotros bueno pues ya se ha anunciado esa octava cumbre de un evento ya consolidado que va mucho más allá de las fronteras de marbella donde nació y desde donde bueno pues se ha ido repartiendo a lo largo y ancho de la provincia de málaga ángel efectivamente porque cómo puedes estar como bien decías de maravilla estamos muy contentos y yo dije y lo que veíamos alguna manera era bueno entender ese concepto po por todo valgan principio aunque también soñamos con el resto de andalucía claro y bueno pues lo estamos consiguiendo y en esta caso la octava hombre molestar estar nosotros lo que centramos el primer acontecimiento nos vamos a centrar en el hotel palace de fuengirola que es donde vamos a lanzar el mensaje de una costa del sol costa del golf costa gourmet es decir queremos que trascienda primero después de toda españa que todo el mundo que el que el destino gourmet por excelencia es toda la costa de eso que creemos que es lo más operativo vamos a aprovechar la valía de todo ese concepto y sobre todo la valía de la inmensa cantidad de profesionales que están ahora mismo en el sector de la mejor hostelería para que la primera decisión para cualquier persona que quiere hacer un viaje a costa del golf costa gourmet costa del sol ese es ese es el primer concepto pero yo te remato que habíamos mirado también allí interior por eso hemos creado junto con diputación provincial de málaga ese programa que es málaga adentro que nos está permitiendo poner en relieve la cantidad genialidad porque yo creo que son la palabra está la generalidad de productos y de profesionales que hay en el interior que no tienen el renombre que alcanzan los que viven digamos en la costa pero que son verdaderamente sorprendentes y que van a estar también con nosotros para que se les conozca y aplaudo lo que están haciendo costa del sol y hay aún hay esos dos conceptos la costa gourmet y la costa del golf con hangouts así es esa pasarela así se denomina que arrancará el próximo día diecinueve fieles en fuengirola el siguiente evento será en marbella el día veintiuno en que va a suceder en esta pasar el agua de la la octava cumbre grupo listas bueno pues lo importante en este caso es que vamos a mostrar todas las grandes novedades dentro del mundo abstenido gastronómico que van a ser tendencia este verano lo que nosotros llevamos como orgullo y es lo que transmitimos también a todos a todas las personas que nos siguen es que aquí en málaga la costa del sol marbella fuengirola se está preparando el futuro del turismo es aquí siempre se va uno o dos o tres pasos por delante de lo que va a suceder en los próximos años entonces eso tenemos que de alguna manera que destacarlo ante otros competidores y ante otras ante otros destinos porque esa es la gran capa calidad que tenemos aquí es ir descubriendo tendencias que parecen haberse escondido por ejemplo una de las que nosotros estamos muy orgullosos es la que lanzamos hace prácticamente cuatro años cuando mirábamos a las playas y cuando miramos a lo que en ese momento se conocía como el chiringuito nosotros ya veíamos que había una evolución a lo que denominamos chile gourmet que era un paso importante y ahora ya estamos en lo que es en el club club de playa pero esto tiene una lectura importantísima desde el punto de vista económico y eso nos importa a todos de aquel chiringuito que tenía un tique medio por persona y día del dieciocho y diecinueve euros hemos pasado en este pedazo tan pequeño de menos de cinco años a un ticket medio de cuarenta euros eso significa que hay un beneficio importante tanto para las empresas como para el personal como para el prestigio del sector y eso es algo que todavía en otros destinos no han conseguido desde la que ha habido un despegue importantísimo de un capítulo determinado de profesionales y eso es lo que nosotros vamos a recalcar demostrar a lo largo de esa de esa pasarela en la que vamos