Las Mañanas Líder- Entrevista a Garikoitz Ríos Urbaneta (Pte. D.O. Bizkaiko Txakolina)

Escuchas las mañanas líder con marlene gonzález en radio líder euskadi estás escuchando la noventa y cuatro punto tres de tu vial aquí en las mañanas líder lo venimos anunciando a lo largo de todo el programa ya y también en redes sociales que vamos a tener con nosotros hoy a gary códice ríos urdaneta el ex presidente de la denominación de origen caico chaco línea él nos va a hablar bueno pues como ha sido este año la cosecha que ya ha terminado y de que es lo que nos espera de este caldo que nos encanta a todos aquí en el país vasco voy a darle la bienvenida que le tengo ya aquí al otro lado del teléfono hola gary covid buenos días hola buenos días qué tal para empezó el lunes está bien hablar de chacolí verdad bueno es una constante digo la verdad bueno claro es verdad sí sí sí no nosotros también en unas semanas cuando aprovechamos viernes sábado bueno muchos ya desde el juernes como le suelen llamar en el piso y ya empieza el vizcaíno esta colina digo ya está permitido desde jueves así que pues cuéntanos un poquito porque ya ves que hay coca-cola ya ha recogido casi dos millones de kilos ese es el rendimiento por hectárea que que ha sido este año un poquito más bajo que en otros años cuéntanos un poquito como está haciendo la cosa la producción oh nos hemos quedado por debajo los dos millones un año en la que la producción por hectárea ha sido la más baja de la historia complicada climatológicamente hablando y bueno y cuándo esperar la biblia que es un momento tan bonito que la gente recoge el trabajo de todo el año y llevadas a las expectativas cuantitativas por lo menos pues siempre es un poco frustrante la verdad claro este año cuál dirías tú que has sido el principal desafío al que se han enfrentado las bodegas durante esta vendimia bueno la verdad que ha sido un año bastante confuso con poquita luz verano o con con bastante humedad sol lluvia hasta septiembre un año típico creo que hemos trabajado zonas que se ha agotado las parteras condiciones climatológicas adversas para lo que es la calidad del agua y nos ha hecho poner todo nuestro esfuerzo para salvar la cosecha la verdad que si esta misma cosa hubiese ocurrido hace diez años probablemente la falta de profesionalidad o menos profesional que existía en aquel momento echó a perder pues pues una parte muy muy grande nuestra cosecha los productores han dado un salto inmenso en su formación en su profesionalidad y la verdad es que estamos hablando de gente que ya a nivel profesional muy alto que también puede combatir estas situaciones de otra forma cuáles son los factores climáticos concretos que han afectado a este a este fic lo de este año sobre todo falta de luz yo creo que la la la vitalidad irritado la vida coger menos catarros y cuando las plantas les falta y no tienen las condiciones para estar genitales y de esa forma combatirlas de forma natural pues todo se complica un poquito la que ha faltado bastante luz en junio julio agosto y luego pues las las lluvias de septiembre que dificultaron muchísimo la recogida de la uva la verdad nuestras parcelas tenemos una geografía montañosa dificultosa en la que entrar en el viñedo con estas condiciones climáticas ha sido realmente difícil los costos de producción son elevados normalmente bambara este año la verdad que los costos de años han sido terribles caricom menciona bastantes a la profesionalización del sector no que ha sido impo estante en esta cosecha de este año cómo ha influido en la gestión no de esos retos climáticos a los que se enfrentan bueno yo creo que la formación la innovación la investigación les gusta estar en cualquier sector y también en la agricultura las cosas por regulado viene trabajando desde hace años en un plan estratégico en la que nos podamos adaptar a estos temas tan actuales como es el cambio climático como es la la reducción o la implantación de sistemas de producción más sostenibles temas que nos preocupan al sector y que lo estamos abordando con pausa y con con ambición o tenemos un plan estratégico diseñado con la diputación foral de vizcaya la que hemos puesto mucho mucho cariño y mucha ilusión para que en los próximos años pues tengamos más herramientas los productores para poder hacer mejor las cosas oye gary y si a pesar de esa reducción que hemos tenido en la producción de la vendimia de este año y vosotros esta que la calidad de los mostos de momento pues es en lo que se ve es excelente qué factores son los que han contribuido a esta gran calidad bueno la verdad que la calidad era su objetivo está vinculado al gusto personal de cada persona sí podemos presumir de ser una zona en la que las áreas nos tiramos diferencia que son eso es algo atractivo dentro de nuestra zona y es lo que ofertamos al mercado nosotros pensamos que porque hay poco es mejor porque hay muchos peores es un tópico aunque nosotros nos gusta adherirnos a las añadas para nosotros las diferentes este año ha habido menos graduación alcohólica ha habido