Manuel Echevarría (Manuel Padre Segundo de Colindres)/José Ibáñez (comprador)/ Manolín Vinatea (cabildo de Santoña)

¿Cómo se llama? Yo, Manuel.

¿De la embarcación Manuel Padre II de Colindres? Manuel Padre II de Colindres, sí.

¿Están ahora descargando Bocarte? Bocarte, sí.

Tenemos el grupo de 7.000 kilos diarios ahora.

Ya nos queda poco ya para ahorita, nos quedarán dos semanas o así para ir a Bonitos.

Pero la semana está yendo bien, ¿eh? Y eso que a finales de la semana pasada se decía que el tiempo iba a estar muy revuelto y que apenas se iban a salir los barcos a la mar.

Daba malo para el lunes y el martes, pero no, se ha quedado bueno.

Bueno, el único anoche que ha estado un poco fresco, pero por lo demás se ha quedado bien toda la semana.

Está a tope ahora el puerto de Santoña, son las 3 de la tarde de este jueves y, bueno, un barco está esperando a que descargue para poder entrar otro.

Había faltado barcos de entrar, sí.

Están barcos todavía alargando ahí fuera.

¿Por dónde están pescando? Estamos aquí entre Santander y Santoña, a dos horas de aquí más o menos.

¿Con buena mar? Sí, sí, ahora está bueno.

Bueno, hay un poco de mar, pero para alargar, bueno, está.

No hay nada de viento y eso está bien.

¿Y están trayendo el cupo durante toda la semana, al menos desde el miércoles? Sí, sí, todos los días el cupo, sí.

¿Y el tamaño? El tamaño es de 50 granos a 30, 32, por ahí.

¿Qué precio tiene ahora el Bocarte? Ahora uno y pico, hoy uno y pico, unos 30, unos 20.

¿Y en general la costera cómo está yendo para vosotros, para Manuel Padre II? De momento bien, sí, de momento bien.

¿Después a Bonitos? Sí, dos semanas nos queda para Bonitos ya.

¿Con ganas? No.

Ah, por eso.

No, porque se hace muy largo, pero bueno, pero hay que estar a ello.

¿Ahora descargáis y volvéis a salir? No, me imagino que descarguemos un poco y saldremos luego a la tarde, a las seis o así, se saldrá a las seis y pico.

Ya el último día, ¿no? Sí, y a mañana a descansar.

¿Qué te parece todo esto de la reducción del cupo, de la autogestión que os habéis hecho los propios pescadores en las últimas semanas? Por eso, porque eso tenía que ser entre todos, ¿sabes? Que podíamos pescar todos igualados, pero en unos sitios se pescaba más, en otros menos, pero aquí estamos los de Galicia, estamos los de los Bascos, estamos los cántabros, y bueno.

Manuel, pues nada, gracias, te dejo trabajar.

Ah, sí, gracias.

Francisco José Ibáñez.

Es comprador, ¿verdad? Pescados Ibáñez, sí.

Pues comprar, intentar abastecer de materia prima una industria.

¿Lleva toda la mañana? Porque está entrando continuamente pesca.

Desde las siete. Ni hemos ido a comer ni nada, aquí seguimos.

¿Y qué tal? ¿Qué balance hace? ¿Está siendo un día bueno, un día malo, regular? Regular, porque llevamos mucho tiempo, los barcos van entrando muy pasados y hay menos cantidad que otros días.

Sí, dicen que el tamaño tampoco es el que se espera, ¿no? No es el que se espera para conservar eso, lo que pasa es que luego hay otro sector, aquí yo pertenezco, que es el sector de congelación, que este tamaño sí nos aprovecha.

Durante la Agostina Bocarte, durante la del Bonito, durante la del Verdel, en todas.

Se ha convertido ya en todo un experto, supongo, ¿no? Sí, llevo aquí 43 años.

Para ser un buen comprador, ¿qué cualidades hay que tener? La cabeza fría, el dedo lento y aprovechar las oportunidades, nada más.

¿Cree que esa experiencia la han adquirido en general todos los compradores? No, aquí el que no aprende en seis meses no aprende nunca.

En líneas generales, ¿cómo está yendo la costera? ¿Cómo comprador que es? La costera está yendo bien, si hubieran preferido tamaños más grandes para las conserveras y tal, pero más o menos está bien, es más, los precios que estamos teniendo de los pescados pequeños son mucho más altos que los del año pasado.

¿Está siendo una costera regular? Sí, sí, he pescado todos los días, no suele fallar, regular.

Los pescadores se han autorregulado, ahora traen 7.000 kilos ese cupo.

Sí, pero son muchos barcos, 7.000 kilos cada barco, si hay 100 barcos son 700.000 kilos.

Ya se ha agotado ya buena parte de la cuota, ¿no? Hace unos días era el 70% ya agotado.

No, no, la cuota de Cantabria creo que va por el 70, pero la cuota general debe andar por el 62, 63.

O sea, que todavía quedan semanas de costera.

Sí, yo creo que por lo menos, si pescan a este ritmo, dos semanas por lo menos.

¿Y hasta qué hora seguirá usted aquí? Hasta que entre el último barco, que tiene que entrar hasta las nueve de la noche.

¿Y está haciendo buena compra? Algo estamos haciendo, sí.

Para el que compra siempre es caro y para el que vende siempre es barato.

Parece ganadero, eh, que me responde de forma muy amigua.

Tengo que dejarte que me reclama.

Vale, muy bien. Ibañez, gracias.

Hasta luego.

Manolín Binatea, vicepresidente de la cofradía de pescadores de Nuestro Señor de Puerto, que he venido porque al salir de la radio he visto mucho movimiento, bueno, movimiento de prácticamente toda la semana, ¿verdad? ¿Está entrando bien de Bocarte? Bueno, sí. Bueno, esta semana la mayoría de la flota, el primer día, estaban allí por la parte de Asturias, pero ha habido un poquito de fallo allí y han venido otra vez para la zona esta de aquí.

Y bueno, sí, tenemos dos, llevamos dos o tres días aquí.

No exagerado, pero bueno, está entrando bastante.

Bueno, a mí me parece exagerado, eh, porque está todo lleno de barcos descargando, unos entran, otros salen.

Bueno, quizás…