Mesón Portaletas y su hamburguesa

Nos vamos a ir hasta la parte vieja emerson fortalezas sitio tradicional pincho donostiarra allí se encuentra su chef que es cristian castellanos que ha hecho también otra joya hamburguesa es una hamburguesa de chuleta y le ha añadido muchas cosas cristian que tal como esta bueno estoy viendo la foto de la hamburguesa y eso eso es una maravilla cuéntanos qué le añades a ese hamburguesa chuleta nosotros lo hemos añadido cosita que al final son más hasta ahora estamos aqui te indicamos lo muestra nosotros lo que hemos añadido de aquí de las huertas por aquí experta una con lombarda combina muy bien con lo que hemos puesto unos tomates completados voy a carmen equipada con unas patatas fritas parra y luego lo acompañamos con una mayonesa especial que hacemos con cajón desbordaron que es bueno ella lo dices así de fácil pero hay que pagarse y curvas cada parte de esa hamburguesa bueno pero lo hacemos con con cariño doy fe doy fe doy fe cuidado porque a mi lo que me sorprende y me llama mucho la atención es la mud de piparra sería la parte inculto vida echando para darle ok para darle el que hace que nos gustan las hamburguesas cama que nos vamos a explicar que suelen llevar el pepino curtido algo más que la piparra y como ya la hamburguesa tenía otros proyectos ponerle una mosca que le da un toque meloso que hacemos con las propias parras un poco haga que son crema y por que quepan habéis elegido quería preguntar lo he visto aquí la foto pero nueva precio muy bien qué tipo de pan ponéis a la hamburguesa cogieron falso crujientes muy al lado con semillas de sésamo muy suaves y luego una cosa me llama la atención también es que apuesta por la col lombarda que además no eres el único dentro de la diputada burguer web que apuesta por la col porque yo creo que interesante además que desconoce poder ir a aprobar otras no pero es un sabor que yo creo que hace tiempo que como se te pilla un poco mal si puedes moverte con un poco mejor de cobertura visto piedra perfecta y perfecta y perseguido vale sabores queda un poco casa cuando éramos pequeños era super tener col lombarda ya me me encanta la cual me encanta comer con la gente caribe me parece en tanto que con un chile da un toque además de un tonto y luego tenéis en gaceta ibérica que un con gente de ojo cuidado esa panceta ibérica coherentes y brutal la panceta la placenta ibérica se nos pide que pena cristo burguesa elaborada de martín elaborada y también innovadora es muy muy bien combinados de aprobar hamburguesa te digo yo que vamos es un auténtico lujo soporta aletas que estaba como como ya sabéis en la calle puerto y que podéis disfrutar de ella