México Agroindustrial- 02102026 p418

Las opiniones vertidas en este programa son exclusiva responsabilidad de quienes las emiten y no representan necesariamente el pensamiento ni la línea editorial de Proyecto Radio MX. Les damos la más cordial bienvenida a México Agroindustrial, único programa especializado en los productos del campo, del mar y pecuarios, y su transformación en alimentos con alto valor agregado. Conducido por Irán Ordóñez. Bienvenidos. Listo, ¿cómo están queridos amigos? Bienvenido a un programa más de México Agroindustrial como cada viernes, con todo gusto, les saluda a su amigo Iram Ordóñez, un placer para poder... Dar información y escuchar información desde luego también de lo que acontece en el mundo de la agroindustria mexicana y la agroindustria internacional. Hoy tenemos un programa muy lindo porque nos vamos a conectar hasta Chiapas, nos vamos a conectar a Chiapas para hablar de lo que sucede en la ganadería de ese estado y de lo que hay de voz de una mujer y la verdad es que va a ser un programa lindo.

También vamos a hablar, bueno, vamos a comenzar de hecho con eso. En la información resulta... que en la semana muy probablemente usted se enteró que fue el Día Internacional del Maíz. Y también fue el Día Internacional del Café, dos productos emblemáticos para México, en especial el primero, porque de allí se fundamenta una buena parte de la alimentación de nosotros los mexicanos. Y bueno, alrededor de este tema, desde luego que queremos hablar qué está pasando un poco en el asunto del maíz mexicano y qué está pasando porque es una situación que se ha vuelto de impacto y de conocimiento público de lo que sucede en el maíz. ¿Cómo llega México al Día Internacional del Maíz, que fue específicamente el 29 de septiembre? Pues llega no muy bien, hay que decirlo, con una menor producción, con una reducción en la superficie cosechada y con una creciente dependencia de las importaciones.

Bueno, para el 2026 nuestro país va a producir, según las expectativas, 23.5 millones de toneladas de grano. Consumo aparente, lo que se espera también, de 48.2 millones, por lo cual el índice de autosuficiencia, ahora que se habla tanto de este tema de la autosuficiencia alimentaria, se ubicará alrededor del 49%, de acuerdo a las estimaciones del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, el GCMA. El deterioro lo atribuyen a una combinación de menor superficie cultivada, de altos... Costos de producción, de problemas de financiamiento. Este es un tema recurrente y es un tema del cual se ha señalado de forma constante por los productores, sobre todo por los productores más importantes. Las condiciones climáticas adversas y cambios en las políticas públicas del sector. Las políticas públicas. Vamos de nuevo con el tema. El director general de GCMA, Juan Carlos Anaya Castellano, subrayó. Que no se trata únicamente de una mala cosecha o de un problema coyuntural.

No es un tema coyuntural el del maíz por el tema de precios, sino de las consecuencias de las malas decisiones de política pública. Así, con esas palabras, las malas decisiones de política pública en nuestro país. Los expertos en el tema consideran que ante la situación que se atraviesa en el sector es necesario hacer ajustes importantes. A las políticas públicas que se aplican en esta actividad con el fin de apoyar a los agricultores y que sean más productivos. Repito, sobre todo aquellos agricultores que han alzado la voz en el norte del país y que hacen una agricultura de maíz de carácter más competitiva. De acuerdo a los datos de las ADER sistematizados por el GCMA. En el 2017, escuche y le voy a dar algunos datos al respecto, la producción de maíz fue de 27.7 millones de toneladas y el consumo fue de 40.3 millones. Es decir, en ese año se registró una autosuficiencia del 69%. Vea la fecha, 2017.