La Mirilla 10 ¿Qué es una cofradía gastronómica?

¿Qué es una cofradía gastronómica ? ¿Para qué sirve? O ¿Qué sentido tienen? Son algunas de las preguntas que nos realizamos en el décimo programa de 'La Mirilla' por ello hablamos con la cofradía del queso, la anchoa, la nécora y el hojaldre, además del presidente de la agrupación de cofradías de Cantabria.