Muerte a los alimentos procesados EP #26 Muerte y Sexo
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🎙️ MUERTE A LOS ALIMENTOS PROCESADOS — con Agnès Ortega Pérez | Programa: Muerte y Sexo
¿Alguna vez te has detenido a pensar qué es lo que realmente estás comiendo? ¿Sabes diferenciar entre alimentarte y nutrirte? En este episodio de Muerte y Sexo, me lanzo de lleno a un tema tan urgente como incómodo: la relación tóxica que tenemos con los alimentos procesados.
Soy Agnès Ortega Pérez, experta en naturopatía y actualmente en formación como ayudante técnico veterinaria. Te invito a que me acompañes en este espacio donde no solo hablaremos de salud y comida, sino de consciencia, de instinto, de lo que nos aleja de nuestra naturaleza y de lo que necesitamos para volver a ella.
Hoy te propongo un viaje hacia la raíz de nuestras decisiones alimentarias. Porque alimentarnos va mucho más allá de calmar el hambre o seguir una dieta de moda. Nutrirnos implica reconectar con nuestro cuerpo, respetarlo, y brindarle lo que verdaderamente necesita. Es un acto de amor propio, de respeto biológico y, también, de rebeldía frente a un sistema que nos quiere desconectados y dependientes.
Los alimentos ultraprocesados nos han seducido con su comodidad, sus sabores intensos y su aparente accesibilidad. Pero bajo esa máscara se esconden aditivos, azúcares ocultos, grasas de mala calidad y una carga tóxica que no solo impacta nuestro cuerpo físico, sino también nuestras emociones, nuestra mente y hasta nuestra energía vital.
En este episodio no vengo a decirte qué puedes o no puedes comer. No se trata de imponer reglas ni de crear más culpa, sino de abrirte los ojos. De mostrarte cómo la industria alimentaria ha moldeado nuestros paladares, ha saboteado nuestra salud y ha desconectado a muchas personas de su poder personal. Y, sobre todo, de invitarte a recuperar ese poder. A observar lo que entra en tu cuerpo con una mirada nueva, crítica y amorosa.
Vamos a hablar de:
La diferencia entre alimentarse y nutrirse
Qué efectos reales tienen los alimentos procesados en el cuerpo y la mente
Por qué muchas personas confunden antojo con necesidad
Cómo influye el marketing alimentario en nuestras elecciones
Qué papel juegan la emoción, la ansiedad y la desconexión en lo que comemos
Cómo podemos empezar a desprogramar hábitos y reconectar con lo esencial
Y también comparto contigo pequeñas claves prácticas, semillas de consciencia que puedes empezar a sembrar en tu día a día. No se trata de cambiarlo todo de un día para otro, sino de iniciar un camino hacia la autenticidad alimentaria. Porque sí, comer también puede ser un acto espiritual, íntimo, transformador.
Desde mi experiencia en naturopatía y también con la mirada del mundo animal que estudio como futura ayudante técnico veterinaria, veo con claridad cómo los seres vivos buscan instintivamente aquello que los nutre… salvo que hayan sido condicionados a lo contrario. ¿Te suena? Pues en los humanos ocurre igual. Pero podemos volver a sentir. Podemos reaprender a elegir. Podemos sanar nuestra relación con la comida.
Así que si sientes que algo no encaja en la forma en la que comes, si sospechas que hay más allá de lo que ves en el supermercado, si estás cansado/a de sentirte sin energía, inflamado/a, confundido/a o emocionalmente alterado/a sin saber por qué… este episodio es para ti.
Porque la verdadera revolución empieza en el plato. Y la consciencia, en el cuerpo.
Gracias por escuchar, por cuestionarte, por estar aquí. Este es solo el comienzo.
🖤 Agnès Ortega Pérez
Naturopatía integrativa | Formación en veterinaria | Conciencia corporal y nutricional
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¡Hola, hola, hola! Nuevo formato. Tenía ganas, muchísimas ganas de pasear, pero también tenía muchísimas ganas de grabar muerte y sexo. Y así que hoy, un nuevo tema, y vamos a ir caminando, aunque igual aparece gente, no lo sé, lo vamos a ir viendo sobre la marcha. El tema, ya lo has visto, ¿no?, en el título.
Muerte a los alimentos procesados, o más bien productos procesados. Pues bien, como sabes que soy naturópata y que me estoy formando en la disciplina actualmente de ayudante técnico veterinaria y que me estoy centrando muchísimo en los animales, esto no quita que yo tengo formación de hace ya muchísimos años en cuanto a la alimentación con las personas.
Inquietude más que me hizo seguir indagando en el tema. Vale, pues esperaros que esto del directo, ya, mosquitito. Entonces, ¿qué se entiende que es un procesado? Yo creo que a las alturas en las que vivimos, todo el mundo sabe perfectamente lo que es un procesado, ¿verdad? Es decir, yo a la gente le digo, no hace falta que sepamos tanto de ingredientes ni tanta cosa.
Es muy fácil, es cualquier cosa que tú vayas a comprar y que se abra con una bolsa de papel o una bolsa de plástico, ya es un procesado, ¿vale? De hecho, creo que casi la mayoría de cosas que podamos comprar en un súper serán procesadas, hay algunas que son más y otras que menos.
Ahí ya entra a leer un poco los ingredientes de cada producto, ¿vale? Tanto para animales como para perros. Bien, pues vamos por partes. ¿Por qué? Y la gente diréis, pues porque engorda.
No solo eso, que no es que engorde, sino que el cuerpo, al no detectar que es un nutriente o más bien un alimento, lo almacena por el bien común. Cuando ya te alimentes bien, pues quizás se atreva a eliminar eso que has ido almacenando, por ejemplo, ¿no? Entonces, estoy mirando que también he cogido al perro y he dicho, pues bueno, voy a coger al perro de paso.
Entonces, súper importante, tener una buena alimentación. ¿Qué es tener una buena alimentación? Los nutrientes. Todo el mundo sabemos qué son los nutrientes. Proteínas, hidratos de carbono, ¿verdad? Sales minerales, todo esto, ¿vale? Bueno, las grasas. No hace falta porque no quiero dar una clase de nutrición para eso, pues ya sabes.
Cita previa y hablamos. Puede ser online o cita presencia, ya lo sabes. Entonces, ¿por qué quiero muerte a los alimentos procesados o más bien a los productos? Porque es importante que cuides tu cuerpo y el cuerpo de nuestras criaturas a cargo y el de nuestras mascotas, porque cuanto más cuidamos ese cuerpo, más tiempo va a estar vivo, por así decirlo, ¿vale? Entonces, si sabemos cuáles son los nutrientes necesarios y sabemos que hay productos que no dan nutriente, esto se tiene que eliminar de la dieta. Una cosa es que comamos puntualmente. No pasa nada. Es como pasar la lengua por el suelo.
No pasa nada. Una vez no pasa nada, pero todas las veces, muchacho, muchacha, creo que lo sabes perfectamente, que abrir ese paquete de galletas y comértelo entero no te va a aportar absolutamente más que dolor de cabeza por lo que acabas de hacer, una mala digestión seguro y aporte nutritivo cero. Y entonces, ahora voy un poco que sabéis que cuando hay procesos infecciosos o enfermedades, cuando de igual no sean contagiosas o lo que sea, cuando hay procesos de no estar bien, de cuando una persona dice es que no me encuentro bien o un animal que no se encuentra bien, ese perrito que siempre tiene una gastroenteritis recurrente o ese gato que ya no come como comía antes.
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