Mugardos acerca el oficio del marisqueo a pie con "Sente o Mar", una experiencia para conocer la vida de la ría

Voces de Ferrol con Isidoro Valerio. Radio Voz. Toda la actualidad de la comarca. Entrevistas, reportajes y mucho más. Alegría de vivir. Bien, pues con toda nuestra alegría de vivir vamos a iniciar este periplo viajero en nuestro programa de hoy. En este martes nos vamos a desplazar en primer lugar hasta Mugardos. Allí nos está esperando Tamara Tilbe. Ella es la gerente del Golfo Artabro Norte que promueve una serie de iniciativas tendentes a propiciar ese relevo generacional entre la gente dedicada a todo lo que tiene que ver con el mar y también a... poner en marcha nuevas iniciativas que, digamos, respalden ese trabajo de pescadores, de mariscadores. Y algo muy bonito está ocurriendo desde las 12 de este mediodía, precisamente en Mugardos, en el Arenal de Dopeirao, ahí en Mugardos. La actividad se titula Sente Omar y de ella vamos a hablar con Tamara Tilbe. Saludo a Tamara. Tamara, buenos días. Buenos días. ¿Qué tal? Bienvenida. Gracias por estar con nosotros.

A ver, el día no os ha venido el más estupendo por aquello de que comenzó el día así cubierto, pero ¿cómo estáis llevando esa, digamos, iniciativa creada por Silvia Cova, que es una mariscadora que está compartiendo su trabajo con 12 personas que se han inscrito para participar en esta primera edición de Senteomar? Sí, así es. Bueno, el día ha venido fantástico, ahora mismo está nublado, pero genial porque aquí la gente tiene muchas preguntas y están deseando conocer exactamente cómo se marisquea, cómo se produce y cómo ese producto luego llega a nuestros platos. Y estamos aquí en el Peirao, frente a la cofradía de Mugardos, con esta mariscadora de a pie, con Silvia Cova. Y esto está dentro de un proyecto que tenemos de cooperación entre los ocho grupos de Galicia para promover experiencias de turismo marinero y pescaturismo. como alternativa a lo que es la labor que tanto mariscadores como pescadores y profesionales del sector pesquero hacen en el día a día.

Sabemos que en los últimos tiempos ha disminuido la producción de marisco y lo que se intenta es ofrecer otras alternativas a la vez que se sigue poniendo en valor todo el patrimonio pesquero que tenemos, la gente conoce. pues la realidad de nuestras rías, del trabajo de todas estas personas y además aprendemos también a diferenciar lo que es nuestro marisco autóctono del que viene de fuera, por ejemplo, que sabemos que se vende también marisco foráneo, entonces es una manera también de dar a conocer todo lo que tiene que ver con nuestro patrimonio pesquero. Tenemos ya, este es el segundo año. que llevamos trabajando en este proyecto. Empezamos acompañando en todo el proceso, desde la formación y todo lo que es la logística necesaria para emprender en estas iniciativas. Y hoy tenemos esta primera visita de Silvia, que se estrena en esta nueva experiencia. Hemos estado aquí en la playa, aquí en el Peirao, y ahora nos dirigimos a la cofradía, hacia el punto de control. para que nos diga cómo es la finalización una vez ya, que suben ya con todo el marisco y cómo es el proceso ya también de llevar el marisco al punto de control.

Oye, un proyecto muy chulo, que lleváis mucho tiempo trabajando en ello. Esto aquí es novedoso, este tipo de experiencias de la mano de una mariscadora en este caso, pero es algo que se lleva... desde hace tiempo acabó en la zona de Rías Baixas, que es en donde se comenzó a explotar esta posibilidad, ¿verdad? Sí. Sí, allí es verdad que había ya algunas personas que ya desarrollaban esta actividad como un complemento, entonces además fuimos a visitar proyectos que ya estaban en marcha y aquí en la Ría de Ferrol no teníamos ninguna iniciativa como esta, con lo cual para nosotros sí que es algo innovador y que nos alegra además que haya salido desde el GALP y poder complementar el trabajo que hacen y además esos ingresos extra que… que pueden tener a través de este tipo de experiencias. Claro, pero, a ver, la actividad de hoy es gratuita. La actividad de hoy es gratuita, había 12 personas apuntadas, al final están 18, porque, bueno, la gente ha pasado por aquí, pasaba por aquí por el paseo y se ha parado, quería ver, bueno, pues en qué consistía, les llamó la atención, y si la actividad de hoy es gratuita, luego esta persona...