Mundo Rural 11-04-25

Mundo Rural.

Hoy en Mundo Rural hablamos de China como alternativa para España frente a los aranceles, del sector del ovino de carne y del comercio de cereales desde el móvil.

Comenzamos.

España busca en el mercado chino una alternativa para sus productos alimentarios frente a los aranceles de Estados Unidos.

Es el objetivo del viaje a China y a Vietnam del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez.

Mantener y ampliar mercados es crucial para el sector agroalimentario.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha mostrado su esperanza en las empresas españolas para superar esta crisis.

Así lo afirmaba en Madrid durante el Salón Gourmets.

No solo a sobrevivir, sino a salir de esto, estoy convencido de ello.

Pero eso implica hacer una tarea de imaginación comercial y empresarial que ellos saben hacer muy bien, por supuesto con todo el apoyo del Gobierno y, evidentemente, de intentar que desaparezcan estos aranceles que, como hemos calificado más de una vez, nos parecen injustificados y absolutamente injustos.

China es el tercer destino de las ventas agroalimentarias españolas fuera de la Unión Europea y Estados Unidos el segundo.

España quiere diversificar sus mercados con miras a Asia y a Mercosur, pero aspira a conservar el estadounidense pese a la guerra comercial.

La producción de ovino es un ejemplo de la importancia de la internacionalización.

El sector pone el foco en destinos donde el consumo de cordero es una obligación por cuestiones religiosas.

Se trata de hacer frente a sí a la caída de las ventas internas.

Lo explica el presidente de la Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne Interovic, Raúl Muñiz.

Nos hemos dado cuenta hace unos años que el futuro pasa por la internacionalización.

La carne de cordero es una carne altamente demandada en donde los países musulmanes, los países emergentes, no lo tienen.

Gente muy joven subiendo de poder adquisitivo con obligación de comer cordero, es la carne más religiosa que hay en el mundo, y judíos es la carne más religiosa.

Todas esas poblaciones están creciendo en poder adquisitivo, en número y están creciendo en consumo de carne de cordero.

En sanidad animal, el ovino se ve afectado sobre todo por el virus de la lengua azul, cuyo programa de control y erradicación acaba de modificar el gobierno.

Para Interovic se trata de un cambio lógico que va en consonancia con las estrategias de otros países de la Unión Europea.

Terminamos hablando de Abastores, una lonja digital de cereales que ofrece un canal de venta para agricultores, ganaderos, almacenistas, fabricantes y operadores.

Unos 5.700 agricultores operan con esta lonja, un proyecto que tiene como fin ofrecer transparencia en los precios y conseguir mejoras para los productores.

Así nos lo ha contado el fundador, Carlos García.

Cuando un agricultor quiere comercializar a uno de los precios que damos, lo que hacemos es conectarle con las empresas que están demandando ese producto, en su localidad o en otras.

Entonces, gracias a la aplicación que hemos desarrollado, donde vienen los precios de forma diaria, lo que estamos haciendo es conectar a agricultores que hasta ahora tenían un comprador o varios, pero un canal de venta muy limitado.

Abastores está disponible como aplicación para móviles.

En el último año, las operaciones de compra y venta de cereales en esta lonja digital han alcanzado 30 millones de euros.

En nuestra próxima cita de Mundo Rural, retomaremos el camino que nos lleve a descubrir la riqueza de nuestro entorno.

No olviden que pueden realizar sus consultas a la dirección de mundoruralfagro.com.

Un programa elaborado por Efe Agro en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.