Nutrición-Comedor CSJV

Bienvenidas anda colegio echan antes vodkas el colegio san josé de villafranca de los barros otra forma de conocer nuestra actividad a cualquier hora y desde cualquier lugar continuos de interés para toda la familia colegio fácil las ondas que llega a usted desde el colegio san josé sevilla blanca honda conexión porque somos mucho más que un colegio tengo una colección de a hablar de cuestiones que preocupan a los chicos pero también que preocupan a las familias en este caso temas recurrentes como son los hábitos alimentarios que muchas veces preocupan sobremanera a los padres y que aunque los chicos les notamos que le da mucha importancia pero muchas veces más en función de las de las quejas socorridas que en pensar realmente por qué se come esto porque se come al otro y cuál es el interés que tiene en este caso el centro en nuestro colegio san josé de villafranca en poner en su mesa unos u otros alimentos vamos a asesorarnos con alguien que acompaña el devenir del colegio en estas tareas es elena sánchez ella es nutricionista y además es la responsable de auzolan la empresa que está desde hace un curso y medio ya acompañando al colegio en confección de menú y gestión de los te temas relacionados con el comedor elena bienvenida muchas gracias una cuestión complicada satisfacer a los chicos en cuestiones de alimentación pero también más a los padres no la verdad es que es complicado y sobre todo porque bueno quizás nosotros eso es lo que lo que intentamos sobre todo es satisfacer lo primero en los niños que solo los usuarios los comensales y el otro primero en este caso nuestra importa el número uno y luego los padres que al final muchas veces los niños a los padres les dan una información equivocada o he comido poco o es que esto no me gusta entonces ahí empieza el conflicto porque una cosa es que a ti no te guste y otra cosa que no esté bueno o okay no has querido comer mucho porque no te gusta y otra cosa es que no haya comido ofreciendo comience siempre hay como un pequeño total que bueno pues sí que bueno que se aclare siempre que nosotros estamos a disposición de todo igual dentro de un tema ahí de sobra para para eso para que vean que realmente lo que nos centramos en que el niño tenga pues como tú bien has dicho unos hábitos correctos y lo que me interesa volvernos nosotros nuestra prioridad es promover unos hábitos alimentarios bastante saludable vale porque está demostrado que al final tanto en edad preescolar y escolar la manera de alimentarse nutrirse del niño es muy favorable para su desarrollo su crecimiento tanto a nivel intelectual como a nivel físico y también previene muchas enfermedades de mañana el no tener esos buenos hábitos de la gente desde el colegio queremos es por otra parte por empezar un poco digamos a poner una base á para llegar hasta donde estamos como se plantea esa colaboración entre auzolan en el colegio por irnos al origen bueno en realidad eso sí que muy poco de parte de lo que la gerencia y la dirección de aquí vale contrario a la empresa yo yo estoy contratada por ello pero supongo que que todo se inicia en la preocupación del centro por esa salud con los niños entienden y en lo personal es un reto para ti el bueno porque es un volumen muy grande de personas pues sí porque además hay muchísimos niños de pensionistas que al final solo comenta también es residente que son internos comencé en ascenso media mañana y yo entiendo que al final como hablábamos antes del gusto de un niño o lo que comen en casa no es lo mismo que lo que comen aquí aquí no se va a la carta final es un menú donde volvemos a lo mismo buscamos que todos equilibrado nutricionalmente correcto que le aporte todas las necesidades que no necesite y claro es un reto porque te encuentran y que te dice por el pasillo con el curro pues si se lo pone pero un día a la semana o oye vez de pata que a mí no me gustó la legumbre pero también que comer legumbres no todos los días pata o menos fritos entonces es un poco que te encuentras de todos los niños que comen bien y me mal que le cuesta entonces es un reto son muchas líneas como en casa que también es muy complicado elena cuando uno se plantea confeccionar un menú que es lo que mira más allá de la variedad pues mira sobretodo primero es verdad que se piensa hace un colegio de niños se piensa en la variedad que no es algo que no tengan una monotonía y sobre todo me gusta entien que nutricionalmente hablando quizás los justos no casa con lo saludable