OC116- Lo más escuchado de la T5

Bienvenidas bienvenidos todos y todas a una felicidad tu podcast sobre enfermedad celíaca salud digestiva y bienestar mi nombre es lorena pérez soy periodista especializada en salud técnico en seguridad alimentaria y conmigo con la enfermedad celíaca desde el año noventa y siete desde el dos mil quince dirige la felicidad punto net todo lo que necesitas saber sobre celiaquía sensibilidad gluten trigo no celíaca está en nuestra web y por supuesto en nuestro podcast y además si te suscribes gratis a nuestra newsletter recibirás también gratis una guía digital con las claves prácticas para una vida sin gluten puedes apuntarte en felicidad punto net barrita inclinada honda felicidad cada quince días tendrás un nuevo episodio del podcast para seguir aprendiendo con los mejores profesionales arrancamos muy buenas y bienvenidas todas y todos al episodio número ciento dieciseis de honda felicidad con este programa vamos a despedir la temporada número cinco con esta entrevista bueno no es una entrevista obviamente lo vais a ver enseguida es un especial una recopilación de de los momentos más escuchados de las entrevistas más escuchadas y bueno nos hemos retrasado un poquito con la emisión porque los que nos seguís habitualmente las redes en la newsletter sois alumnos de la escuela felicidad ya sabéis que hemos tenido bastante jaleo en los últimos en el último mes y medio hemos sido los organizadores de la sexta las jornadas cangas sin gluten han sido una maravilla un récord de asistencia fue todo genial a pesar de que el tiempo no nos acompañó y estamos ya motivado hicimos con muchas ganas de una séptima edición así que todos muy atentos porque en cuanto tengamos ventaja que todavía quedarán unos veces lo anunciaremos y además bueno ya esto es más personal he tenido los exámenes finales del técnico superior en dietética dos añitos de formación compaginándolo con con el trabajo habitual con la grabación del podcast comprende mil historias y que además este año ha sido especialmente duro porque he tenido ni más ni menos que cuatrocientas horas de prácticas muy provechosa se de decir he aprendido muchísimo y ya soy técnico superior en dietética ya soy dietista así que estoy muy contenta muy feliz muy satisfecha y con muchas ganas de bueno pueden empezar a trabajar también en este nuevo área que bueno pronto veréis también en felicidad punto net como siempre y estas son básicamente las razones por las que no hemos tenido podcast en un mes porque además sí que había programación sí que había previstas dos entrevistas que no pude grabar porque después de las jornadas cangas sin gluten pues el cuerpo llega un momento y todos los años me pasa es que después de mes y medio dos meses de mucho estrés de mucha actividad de no tener un minuto de descanso y de desconexión pues el cuerpo te dice hasta aquí bonita entonces el dr ya que te rodajas tendrán todos los males a mi me pasa eso y estuve casi con lumbago que si con una gripe tenía dos entrevistas programadas dos súper entrevistas de decir y tuve que cancelarla porque no tenía voz y porque era imposible intentar limpiar un podcast en el que todo el rato yo iba a estar tosiendo entonce bueno pues nada esa es la razón por la que nos hemos ido directamente a este cierre de programa sintiéndolo mucho pero esas dos entrevistas quedan pendientes y con ellas arrancaremos la sexta temporada en septiembre os van a encantar porque como siempre yo tengo muchísima suerte y me rodeó de profesionales maravillosos maravillosas que hacen que el contenido de ondas felicidad cada día estupendo despedimos por tanto esta quinta temporada de honda felicidad en la que bueno pues seguimos creciendo ha habido más escuchaste nunca es solo entre a boxes spotify que son las plataformas que nosotros más miramos para este tipo de programas y para las cifras en general porque nos dan información más cercana en el tiempo ha habido más de treinta mil escuchas sólo en los episodios de esta quinta temporada que como digo siempre pues para los grandes podcast seguramente no sea una cifra significativa pero para un podcast que está especializado en la enfermedad celíaca es importantísimo que treinta mil me escuchas que treinta mil personas hayan escuchado el podcast así que de verdad que muchísimas gracias por el apoyo ha habido gente que incluso me ha escrito estas últimas semanas diciéndole qué pasa con el podcast podcast sí sí pero bueno ya entendéis porque hemos tenido que retrasar un poquito la emisión de este último programa de temporada vamos a revisar dar esas cinco entrevistas que han sido las más escuchadas con con miles de reproducciones y con un contenido variado muy completo y sobre todo actualizado totalmente así que allá vamos con la número cinco que así vendiendo hablar de entre fragmentos pues hay un capítulo entero dedicado a eso que es algo que no está publicado en ningún otro sitio y es que claro cuando hablas de fermentación