OJO AL DATO: ¿Es el cacao el nuevo aceite?

Nosotros enseguida nos vamos ahora hasta el despacho de Julen Ibáñez que también se suma con nosotros para precisamente hablarnos de el chocolate y lanza esta pregunta. Cuidado, ¿es el chocolate o el cacao el nuevo aceite? ¿Por qué dice esto Julen Ibáñez? Pues casi mejor si se lo preguntamos a él. Julen, ¿qué tal? ¿Cómo estás? Muy bien, muy buenos días Martín, Juan.

Por nosotros fenomenal aquí con obras, igual oís alguna obra por ahí. ¿Qué casualidad tienen que darle al taladro justo cuando tenemos el programa? Fíjate que ya somos dos, ¿no? Si es que así está la ciudad, así están todas las casas también. Bueno, don Julen, ¿qué te pasa con el chocolate? Que vienes asustado, cuéntanos.

Pues voy a tener que dejar de comer el chocolate porque se ha disparado el precio y lo que dice todo es que la perspectiva es que siga disparándose. Bueno, a ver, dime, dime. No, por eso decía en el comienzo del blog, ponía que sabes lo que cuesta un huevo y era con segundas, ya hablamos de los huevos en su día, de cómo se habían disparado, si no lo recordáis, hace dos o tres semanas. La respuesta es lo que cuesta un huevo es el chocolate. Exactamente.

El año pasado he visto datos que se disparó un 300% el precio del cacao. Pero vamos a ver, ¿qué chocolate tomáis vosotros? Decidme, ¿cuál es el que os gusta? Para empezar… La tabletita chocolate con leche, tal cual. ¿Pero de cuál? ¿De qué marca? ¿O te gustan todas? ¿O tú tragas cualquier chocolate? No, todas no. Hay marcas mejores, no voy a hacer publicidad aquí. Ah, vale. No pasa nada porque tú digas que… Pero te voy a decir algo, aunque algunos se enfaden. Te he dicho que no lo voy a decir, pero lo voy a decir.

Te merece la pena irte a Francia a comprar chocolate, que es más barato que en España.

No me digas eso. Te lo digo, te lo digo. Bueno, bueno, bueno. Lo que pasa es que eso es poco ecológico, Martín. No te importa mucho ir a Francia. Pero tú vas a Francia para más cosas y de repente te encuentras con el chocolate. De hecho, yo tengo amigos franceses que me dicen que en España solo compráis chocolate y… ¿Qué más? Me decían que comprábamos… Y lleguía y todo como así, comida un poco bizarra, ¿no? ¿El cogaso? Bueno, por eso que comprar tabaco y alcohol… Eso está como hacen ellos, claro. Eso está claro. Toma y la vas.

Claro, es que ahora… Yo creo que nos ven ahora a venir… Volver con carros llenos de tabletas de chocolate y dicen que están pirados. Bueno, pues carguen a prueba.

No saben el precio que está el chocolate. No sé si el que tomo yo, en concreto, que es una marca española y conocida… No sé si en Francia está más barata, pero la verdad es que aquí es totalmente… Bueno, sorprendente lo que ha subido. Como decía Juan, se debe principalmente a eso, al incremento del precio del cacao, del que no se espera tampoco que haya bajadas, sino más subidas en los próximos años. Así que tendremos que verlo.

Yo, como soy un poco maniático, tengo TOC, como dicen mis hijos, o de formación profesional, pues me fijo en las caducidades y en los precios de las cosas que compro.

No, hombre, no. Tú eres un tío normal. Es así. Un tío preocupado. Dile a tus hijos que el que paga el chocolate eres tú, uno de ellos. ¿Sabes? El día que se vayan de casa, pues entonces… Que se paguen algo, ¿no? También es verdad que el que se lo come soy yo, así que… Bueno, pero algún vicio tienes que tener, ¿no? Eso es, eso es. Eso es lo que le digo.

Pues aquí os ponía un poco la comparativa. He ido rescatando tickets, ahora lo que tienen estas aplicaciones de los super, que te dan los tickets en formato digital y puedes hacer un rastreo de lo que pagabas, ¿no? Porque yo cuando vi… Hace unas semanas vi que pagaba 4,50 euros por la tableta de chocolate y dije, joder, 50 parece mucho. No sabría decirte cuánto pagaba, pero yo lo tenía más en un rango de 3,50 euros, incluso 3 euros. Es que date cuenta que estás pagando por 300 gramos de tableta 4,50 euros.

Que por el aceite de oliva virgen extra estás pagando por un litro el doble. Pero por un litro, que viene a ser un kilo. O sea, si vas al kilo, el chocolate estarías pagando ahora mismo pues del orden de los 14-15 euros, que es el doble del aceite de oliva virgen extra. Ojo, cuidado. Es mucho, es mucho, sí. La verdad es que ahí podéis ver el análisis desde febrero del 23, exacto a donde me he remontado. En febrero del 23 pagaba por esa misma tableta 2,40 euros.

Febrero del 24, 3,20. Y enero del 25, en este caso, que es cuando recogí los datos, 4,50.

4,50, en exactamente dos años, el precio ha aumentado un 88%. Un primer 33% entre 23 y 24, un 41% adicional entre 24 y 25, y en total ese 88%. O sea, prácticamente, casi duplicar el precio de esa tableta de chocolate de Sevilla.