El Olivo, cultura milenaria (15-5-25)

¿Qué tal? Bienvenidos a nuestro espacio El Olivo, cultura milenaria, como siempre.

Bueno, ya saben que esta sección vamos intercalándola en lo que son los jueves y, bueno, pues hoy nos toca espacio de olivar. Estamos ahí pues intercalando también con lo que es nuestra sección de medioambiente, Planeta Vida, pero hoy hablamos de temas relacionados con el aceite de oliva y el olivar jiennense. Nos encontramos yo creo que en uno de los momentos importantes en lo que, bueno, pues podemos decir el centro neurálgico de lo que es el olivo, la olivicultura a nivel mundial y es que desde ayer tenemos abiertas las puertas de Expo Oliva, la feria internacional del aceite de oliva e industrias afines, el más grande, el más internacional de la historia con expositores de 14 países.

Expo Oliva 2025 ha abierto sus puertas, cuatro jornadas en las que Jaén se convierte, como decimos, en el centro neurálgico de la olivicultura a nivel mundial y nosotros, pues bueno, vamos a hacernos eco de cómo fue el día de ayer y cómo va a ir celebrando, transcurriendo en el día de hoy. Pero no será lo único, también ya saben que hace poquitos días, el día 8 concretamente, tuvimos aquí en nuestra localidad un evento importante. Se llevó a cabo lo que es la presentación de un libro muy interesante para conocer y para darnos cuenta de lo importante de lo que es la aceituna. El jugo de aceituna que cuida tu salud de José Juan Gaforio se presentó el pasado día 8, fue un exitazo y vamos a hablar un poquito con él para que nos cuente.

Ya no no pudimos tener la charla en el propio magazine, que era lo que teníamos previsto en un primer momento, pero bueno, no vamos a pasar por alto, como decimos, la oportunidad de tenerlo en el día de hoy. En primer lugar y como digo, bueno, pues hablamos del día de ayer que fue sin duda importante porque fue el punto de partida de Expo Oliva. Allí encontramos a diferentes personalidades.

El propio presidente de la Diputación Provincial de Jaén y presidente de Feries Jaén, Paco Reyes, estuvo acompañado de varios miembros de la Corporación Provincial y bueno, allí se encontraba también el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación del gobierno de España, Luis Planas, al también consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández Pacheco, y el propio alcalde de la capital de Jaén, Julio Millán. 22ª edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, que como digo, se va a celebrar hasta el próximo día 17 de mayo en el recinto provincial de Ferias y Congresos. El propio presidente de la Diputación lo destacaba, Jaén vuelve a acaparar la atención de un sector en el que esta tierra tiene voz autorizada. Como viene ocurriendo cada dos años todo lo que tiene que ver con el sector oleícola, la innovación, la tecnología, la investigación, los retos de presente y futuro pasan por Jaén y por Expo Oliva.

Así lo destacaba el propio presidente Francisco Reyes en la apertura que tuvo lugar en el día de ayer. Feria que acoge a todos los actores de cada cadena productiva del aceite de oliva en lo que es la mayor superficie, 38.000 metros cuadrados, donde destaca la incorporación del olivo arena en los que se dan cita 300 expositores directos. Vamos a escuchar las palabras del presidente de la Diputación de Francisco Reyes ayer en la inauguración del gran evento del aceite de oliva. Vamos a escuchar ahora si parece que tenemos un pequeño problema. Escuchamos las palabras de Francisco Reyes ayer en la inauguración de Expo Oliva.