Pablo y a la Bolsa: entrevista a Néstor Roulet, productor agropecuario

Está enganchado Néstor Roulette, que es productor agropecuario, fue vicepresidente de las confederaciones rurales argentinas y fue secretario de alimentos en el gobierno de Mauricio Matri, un hombre de campo de toda la vida, justo en un momento donde vuelve la discusión por si hay liquidación, no hay liquidación o qué está pasando.

Néstor Roulette, buen día, ¿cómo estás? ¿Qué tal, Pablo? Buen día.

Bueno, un gusto, Néstor, gracias por la charla y ¿cómo está viendo esta nueva cuestión entre la posibilidad de que el campo liquide, no liquide? Bueno, el dólar ha bajado mucho, ayer repuntó un poco, ¿cómo están las cosas? Mirá, el campo siempre liquida, tiene un patrón de ventas donde habitualmente en 20, 25 años siempre lo ha respetado, que es vender un 50% de la cosecha entre marzo y junio, que es cuando tiene que pagar los costos indirectos, digamos tiene que pagar fletes, cosechadoras, los insumos, porque parte de los insumos los saca a cosecha, las tarjetas agro, y bueno, eso hace que venda siempre lo habitual y después el otro 50% lo guarda como moneda de cambio.

Siempre lo hace, lo hizo y lo va a seguir haciendo, y bueno, empiezan los vencimientos en agosto, los productores, los dueños de los campos, vos no te olvides que el 60% de nuestra producción está en campos alquilados, entonces el productor vende su producción cuando el dueño del campo lo necesita, hay dueños del campo que dicen, no me pagué en agosto, pagáme por mes, hay otros que dicen, sí, yo te aviso cuando tengas que vender porque voy a necesitar plata, y entonces el productor se sienta sobre la soja y está esperando.

Lo que pasa es que los alquileres son muchos, si el 60% de lo que sembramos, que son 30 millones de hectáreas, date cuenta que hay prácticamente 19, 20 millones de toneladas que tiene que guardar el productor, una producción de 45, 45, 46 millones tiene que guardar el 40%, y eso lo hace, y lo hizo siempre.

Claro, lo que pasa es que ahí Néstor aparece la cuestión, no digo de especulación, sino de por ahí de cálculo financiero, dice no, miren, se tendrían que apurar, aprovechen este dólar, aprovechen la tasa de interés, se quedan en pesos y es mejor que quedarse con el producto, pero me parece que al final del día no funciona tan así, más allá de que hay herramientas de Mercados Futuros para cubrirse y todo, creo que el productor, como decías vos, siempre se queda con una parte de la producción, y bueno, de a poco la va vendiendo, y bueno, en ese cálculo le puede salir un poco mejor o peor.

Sí, vos tenés que tener en cuenta que él alquila, nosotros, porque yo soy productor y alquilo, 12 quintales, 15, y bueno, la soja podrá subir, bajar, dar una pirueta, hacer todo lo que quiera, pero te sale 12 quintales, y vos vendés 12 quintales, es así de simple, es decir, estás cansado.

De pronto hay productores, me involucro, hay productores que hacemos forward, fijamos hoy la soja está a 280 dólares, fijamos para noviembre a 300 dólares para tener un diferencial, sacamos un seguro, hay un seguro que te permite, por ejemplo, hacer un pull, que quiere decir que si la soja sube, no lo tomás al pull, y si se va de 2.90, 300, se va a 3.50, tomás ese precio, bueno, hay herramientas del mercado que te permiten hacer eso, hay herramientas del mercado que te permiten, por ejemplo, financiera, a través del banco, que si vos vas con un forward, el banco, si tenés carpeta, te dice, bueno, te doy el 70% de eso, si querés pasar a peso ahí, te pasás a peso, y hacés el carry como hace todo el mundo, pero el productor es más conservador, es más tranquilo, no quiere líos, no tiene problema, el productor está preparado para producir, y esa es la realidad, y bueno, hay sistemas, por ejemplo, el warran, que vos dejás el bolsón en el campo, vas a una warrantera, vas al banco, vas con una warrantera, y la warrantera te cuida el bolsón, te cobra un 2%, y usás de garantía la soja, y no la tenés.

Para conseguir financiamiento bancario más barato, porque el warran tiene una categoría alta, ¿no? Claro, es garantizado, y aparte es como una sociedad de garantía recíproca, que hay una persona en la warrantera, que dice, si no paga Ruleva, pago yo, es así.