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By Habla Radio El Recreo
Parecidos, pero no iguales

Parecidos, pero no iguales

2/26/2024 · 13:08
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El Recreo Episode of El Recreo

Description of Parecidos, pero no iguales

Alguna vez te has preguntado por qué algunas comidas se parecen tanto entre sí pero son completamente distintas?. Hoy la doctora Arantza López-Ocaña nos habla de alimentos que son parecidos aunque no son iguales. Desde el caso del boniato y la patata hasta el enigmático verdel y txitxarro, la doctora explora estos sorprendentes alimentos desde una perspectiva única.

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Vamos antes de nada doctor qué tal cómo estamos la pregunta es desayunamos de forma correcta o cual seria el desayuno correcto claro porque tenemos que tener siempre una relación vamos a ver pieza de fruta en entero viene una proteína que puede ser yo hago huevo así saludable vamos a decidir bonito y pues si uno quiere un café una infusión algunos frutos secos es que se pueden hacer múltiples desayunos agradable desayunar garbanzos también una ensalada salada como decía si yo por ejemplo de esta ensalada que dice el no quitaba quitaría zumo de naranja porque la fruta hay que tomarla siempre me entero pero bueno pero acá siempre un hidra carbono proteína entonces un pan integral por un poco de salmón bien café con leche curazao ya sabéis que hablamos industrial lo hemos comentado antes antes de empezar el programa que estamos viendo que el comer la fruta entera pero bueno que si te tomas el zumito tampoco está mal no está mal está mal vuestra majestad suma vamos a ver por qué siempre estamos hablando educar es parte de que al hacerlo esfumó pierde toda su fibra y entonces los azúcares presentes naturalmente presentes en la fruta ha pasado a considerarse azúcares libres y ya sabéis que tomamos mucho azúcar en el día pero digo yo que será mejor eso que café café solo y cigarros hombre a ver es que hecho una cosa interesante que no hemos dicho que el desayuno se ha ido iu leía pero vamos que en el desayuno pueden tener cigarrito pero vamos que no no no de tabaco no podemos decir absolutamente nada saludable la pregunta el extremo exactamente exactamente a eso no vale la fruta siempre en entero vale bien pero yo sentí un zumo natural malo no tiene que ser pulpo como animal de compañía pero no martín johnny martín y juan no no quémalos alvear desmontado pánico no pánico no unas semanas y pues listo doctora hoy vamos a hablar de esos alimentos que se parecen pero no son eso claro si el chicharro o el verde el si es como el verde sabe igual no es si es porque no se nos ocurre boniato la patata claro la semana pasada era el día del cilantro cilantro y el perejil casi como nocilla nutella perdón la marca no cilantro perejil pues entonces se me ocurrió desayuno llamando igual mal no no no ya pilla o nutella y estas tostadas con aguacate jamón salmón no se cree que le meten no sé cuál esta interesante y plátano o banana cambia el sabor pero de no el plátano tiene mucho más sabor que la banana generalmente el plátano es más pequeñitos y de tamaño la banana es como más alargada no se oye el otro día me dijeron que además claro de la banana viene congelada y luego viene a nosotros producimos plátano bueno a canarias bueno depende depende a dónde vas te dicen si vas a comprar fruta te dicen quería si es fruta que viene en avión o no si es un virus que está cogido ayer igual para pagarse el billete del avión vamos con creces que quiera lo puede comer efectivamente yo creo que sí vamos a cuidar un poquito el planeta pues otros productos de temporada pero si estamos pero estamos hablando de producto de temporada y en colombia la temporada es la emergencia emergente la piña que no aquí si esa piña la acogen ayer en colombia la traen en avión aquí estamos comiendo fruta de temporada desde provengo en colombia en colombia efectivamente pero no es lo mejor no hombre martina la fruta con jet lag cuidar un poquito efectivamente la vitamina teoría el de la fruta bueno pues hablamos de esos productos rápidos si le parece bien a ustedes que por ejemplo que cilantro perejil no los dos los dos los dos te gustan y yo distingo uno de otro lógicamente porque son vértice uno es la hoja es bastante más grande en vez de la hoja el cilantro por ejemplo no es picuda como el pérez efectivamente y tiene un sabor a cítrico no es cosa que no tiene el perejil no nutricionalmente lo que sí que son los dos muy ricos en potasio por ejemplo en hierro potasio si es verdad que tiene que tener cuidado la gente que toma anticoagulantes y el cilantro favorita más el plata o qué el potencia además efectivamente

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