Paseo por tu mente 57 - Salud mental y alimentación

Paseo por tu mente con oscar aranda lo que distingue al hombre inteligente de los animales es el modo de comer no lo digo yo son palabras de antel brillan savary jurista y político francés en tiempos de la revolución y autor del primer trata grado de gastronomía estoy seguro de que habéis escuchado en muchas ocasiones decir que somos lo que comemos a mi me lo repitan siempre tienes me quieren y lo reconozco vaya por delante que a mí es al primero al que este paseo le vendrá bien hoy hablamos de alimentación de nutrición de microbiota y mente por él lo que comemos parece que también tiene que ver con lo que pensamos con lo que sentimos y por supuesto con nuestra salud mental y para hablar de este tema nos acompaña alba martín maestro díaz guerra es experta en nutrición y en chicho neuro endocrinología alba menudo palabra gracias por acompañarnos sean pasea oportunamente hola buenos dias gracias a vosotros un buen humor es un placer alba por contar conmigo para mi es un placer también poder hablar es algo que me apasiona y bueno pues si puedo aportar mi granito de arena para que tengamos poco todos más de conciencia de la importancia que tiene la alimentación en nuestra salud pues yo encantada de contaros lo que sepa relacionado a este tema de momento alba necesito que me hagas un favor y es que no me hagas repetir esa palabra así que voy a usar las siglas en y y te pregunto qué es exactamente pues la sigo bueno endocrinología es una disciplina médica integral activa que digamos que estudia el funcionamiento del organismo integrando todos esos sistemas monetario de uno mismo de manera tenemos el organismo de forma global y busca final el equilibrio entre éstos y como también nuestros hábitos de vida sueño el ejercicio hábitos sociales el estrés y ahora también nos vamos a hablar la alimentación no pues cómo influye todo esto en nuestra salud sobre todo la importancia que tiene la salud intestinal también que lo considera la pena y un elemento clave para promover nuestra salud para mantenernos al final bueno pues un equilibrio entonces pues el cuidado y la microbiota intestinal es como como un eje en nuestro bienestar dentro de la peli del estudio de la peli entonces bueno os contaré un poquito de la microbiota pero en principio estudia muchísimo la microbiota esta disciplina médica alba salud mental y alimentación existe relación lo hemos notado todos soy estudios científicos que lo demuestran que que así es cuál es ese tipo de relación que existe entre salud alimentación alba si así es el intestino cerebro no es protagonista de muchas investigaciones momento en el ámbito de la neurociencia y bueno en realidad todo lo hemos lo hemos experimentado cuando tenemos por ejemplo un examen o cuando tenemos cualquier evento se agarran expresan habitual claro lo típico me cerrado el estómago o no puedo parar día el baño y metieron es me encuentro muy revuelto vuelta bueno al final como todos tenemos muy claro está esta conexión y la vemos muy clara de arriba abajo no el cerebro intestino pero nos cuesta un poco más ver la conexión que existe bidireccional también de del intestino cerebro no porque volverse de arriba hacia abajo arriba eso es entonces cuidar nuestra alimentación y tener una buena salud intestinal pues un impacto muy importante también lo que pensábamos en cómodos