Pastelería Oiartzun, todo un clásico en la Parte Vieja

Bueno vamos a dejarnos de cosas de problema ruidos turismo agobiante cosas de estas que siga la fiba fibra si habrá fibra los pastelitos de pastelería pero los que tienen frutas y como estas pues me viven lo que sí está claro es que pastel garzón es uno de los establecimientos míticos de cuantos años lleváis en la parte vieja pues en la parte vieja treinta y cinco treinta y cinco treinta y seis años no es menos que la trajo la o manuel martínez guardas yo ya me acuerdo de manuel claro gran gran persona a persona y ahí si que ha habido un relevo fíjate lo que son las cosas que los dos hijos estáis claro está mi hermana en la tienda y yo estoy en el obrador me han echado la parte vieja empiecen a la tienda también con catorce añitos ya iba a todos los fines de semana unas vacaciones de colegio y demás a vender hasta hoy suerte tenías no todos los amigos y jugando al fútbol y sudando y tuvo buen hotel es bueno no me no no no la verdad que siga una dieta muy especial de un cura están al día y algún que otro pastel y me igual tenemos que hablar de eso más que de pastelería como lo haces para habrá que verlo porque ya te digo yo todos los días es ni progresan iban cayendo más cositas de hecho en el obrador me tiene mucha idea porque no paro de con estricto rato moviendo el bigote como como se dice y no engorda hacer deporte de correos o no no no no no hago nada será que es constitución para que estudiando yo creo que todos tus genes bueno porque tampoco en una persona mi padre parece tenía pero no era una persona glosa no entiendo que más me comería pasteles también si si si mi padre máster a era de comercio bueno cuentas un poquito la historia de pastelería bierzo bueno y un sector que luego hablaremos del clero y bien pues bueno como como has dicho nada mi padre monto la fondo la pastelería en el pueblo doy garzón por eso se llama odiar zoom después de haber estado trabajando durante muchos años en dos grandes pastelería de donosti cómo fueron pastelería y estarán y luego estuvo de encargado en pastelería dado ver una de las mejores que que ha habido una ciudad junto a y estarán y otra que era maíz también y bueno y de ahí se dio el salto a ponerse por su cuenta empezó en el poblado bierzo al cabo del tiempo dio la oportunidad de entrar en el primer centro comercial de guipuzcoa el alma mono y al cabo del tiempo bueno las cosas fueron cambiando en el centro comercial y aparece la oportunidad de venía donosti quedaron para ver un local en san sebastián y no esperaban que fuera ser este y se lanzaron de cabeza directamente tanto tanto mi mesita como como mi hermana directamente bueno aqui si aquí si venimos y nos hemos quedado aparece esa y de repente con once o doce años yo cuando a echar una mano a la familia claro pero claro guía a ver con doce años ya empecé a repartir por la parte vieja foto primer contacto con la pastelería porque está usando cuidado david martínez lo digo porque éste el aquí ni mucho menos y porque nos haya traído pasteles en absoluto y el sabe sólo ocho mil veces que será posiblemente el mejor pastelero que tenemos en donosti mucho de verdad es una amiga más transformado luego hablamos hablamos dio para hacer uno de los mejores pastelero debemos te has tenido bierzo un y no hay nada que estén malo y todo tiene un color maravilloso para eso para eso madrugamos para eso madrugada nosotros lo hacen fatal sabiduría con doce y empiezas a repartir tuvieron contacto con la pastelería repartían en cuestión laboral sigue el primer contacto te puedes imaginar que es pues comerlo lógicamente cuando repartía caía alguno no llegaban todos los mi me hacía mucha ilusión repartir porque eso hubiese a las casas de las personas y te daban una propia siempre venía bien saturadas el primer de y si es que luego viene los americanos nos montaner el declive ni este que se creen que la bomba y el hacía para llevar de sus claro y sostenible y sostenible como las viejas en bici andando por la zona de la parte vieja y no alejándonos demasiado de la pastelería de todos hacían dando gracias luego como como decides meter de ya logrados pues mira yo estudié empresariales pero bueno la verdad que no me enganchó demasiado no que los números y interior números y la nata yo me quedo ganado no no me iba mal porque la verdad que siempre que me he puesto a hacer cualquier cosa he procurado hacerlo bien pero bien yo veía que eso no eso para mi futuro no iba a ser y bueno pues teníamos hay la disyuntiva a ver